Diferencia entre ácido y alcalino
El diferencia clave entre ácido y alcalino es que El pH de los ácidos se encuentra por debajo del pH 7, mientras que el pH del alcalino está por encima del pH 7.
Los ácidos y las bases son dos conceptos importantes en la química. Tienen propiedades contradictorias. El alcalino es un subconjunto de bases. Por lo tanto, tiene todas las características básicas. Además, hay varios métodos para diferenciar entre ácido y álcali que discutiremos a continuación.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es el ácido
3. Que es alcalino
4. Comparación de lado a lado: ácido vs alcalino en forma tabular
5. Resumen
Que es el ácido?
Hay varias definiciones para los ácidos de diferentes científicos. Arrhenius define un ácido como una sustancia que dona h3O+ iones en la solución. Mientras que, Bronsted-Lowry define un ácido como una sustancia que puede donar un protón. Sin embargo, la definición de ácido de Lewis es mucho más común que los dos anteriores. Según él, cualquier aceptador de pares de electrones es un ácido. Según la definición de Arrhenius o Bronsted-Lowry, un compuesto, por nombrarlo como un ácido, debe tener hidrógeno y la capacidad de donarlo como protón. Pero según Lewis, hay moléculas, que no poseen hidrógeno pero pueden actuar como un ácido. Por ejemplo, BCL3 es un ácido de Lewis, porque puede aceptar un par de electrones. El alcohol es un ácido bronsted-lowry porque puede donar un protón, sin embargo, según Lewis, es una base.
Figura 01: color de fuego para ácidos y bases
Independientemente de las definiciones anteriores, normalmente identificamos un ácido como donante de protones. Los ácidos tienen un sabor agrio. El jugo de lima, el vinagre son dos ácidos que nos encontramos en nuestros hogares. Reaccionan con bases que producen agua, y también reaccionan con metales para formar h2, Por lo tanto, aumente la tasa de corrosión metálica. Podemos clasificar los ácidos en dos clases, dependiendo de su capacidad para disociar y producir protones. Son ácidos fuertes y ácidos débiles.
Ácidos fuertes y ácidos débiles
Ácidos fuertes como HCL, HNO3 puede ionizarse completamente en una solución para dar protones. Ácidos débiles como CH3COOH puede disociarse parcialmente para dar menos cantidades de protones. KA es la constante de disociación ácida. Da una indicación de la capacidad de perder un protón de un ácido débil. Para verificar si una sustancia es un ácido o no, podemos usar varios indicadores como papel de fuego o papel de ph. En la escala de pH de 1-6 ácidos se representan (por debajo del pH 7). Un ácido con pH 1 es muy fuerte y a medida que aumenta el valor de pH, la acidez disminuye. Además, los ácidos se convierten en la luz de la luz azul en rojo.
Que es alcalino?
El alcalino tiene pH por encima de 7. Por lo tanto, el pH de una sustancia alcalina se encuentra por encima del pH 7. Elementos del Grupo 1 y del Grupo 2, que nombramos como metales alcalinos y metales de la Tierra alcalina son sustancias alcalinas comunes, y dan soluciones alcalinas cuando los disuelvemos en agua. Hidróxido de sodio, hidróxido de potasio, hidróxido de magnesio, carbonato de calcio son algunos de los ejemplos de estas sustancias alcalinas.
Figura 02: ácidos y bases en escala de pH
Arrhenius define las bases como las sustancias que producen OH- en soluciones. Por encima de las moléculas forman oh- Cuando los disuelvamos en el agua, por lo tanto, actúamos como bases. Las soluciones alcalinas reaccionan fácilmente con ácidos que producen agua y moléculas de sal. Muestran un valor de pH superior a 7 y se convierten en rojo a azul. Hay otras bases, excepto las bases alcalinas como NH3. También tienen las mismas propiedades básicas.
¿Cuál es la diferencia entre ácido y alcalino??
Los ácidos y el alcalino son dos formas de compuestos que categorizamos según el pH de ellos. Por lo tanto, la diferencia clave entre el ácido y el alcalino es que el pH de los ácidos se encuentra por debajo del pH 7, mientras que el pH del alcalino está por encima del pH 7. Además, los ácidos pueden ionizarse para formar protones o h+ iones, mientras que los compuestos alcalinos pueden ionizarse para formar iones de hidróxido. Al considerar el sabor y la textura de esos dos compuestos, podemos obtener otra diferencia entre los compuestos ácidos y alcalinos. Es decir, los ácidos saben agrios y tienen una sensación pegajosa, mientras que el alcalino sabe amargado y tiene una sensación resbaladiza.
La siguiente infografía resume la diferencia entre ácido y alcalino en forma tabular.
Resumen -ácido vs alcalino
Los ácidos y alcalinos tienen propiedades químicas y físicas opuestas debido a sus diferentes comportamientos químicos. La diferencia clave entre el ácido y el alcalino es que el pH de los ácidos se encuentra por debajo del pH 7, mientras que el pH del alcalino está por encima del pH 7.
Referencia:
1. Britannica, los editores de Encyclopedia. "Ácido."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 de diciembre. 2017. Disponible aquí
2. "Alkaline | Definición de alcalino en inglés por diccionarios de Oxford."Diccionarios de Oxford | Inglés, Diccionarios de Oxford. Disponible aquí
Imagen de cortesía:
1."Papel de tornaspasos" por ChemicalInterest - trabajo propio, (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2."Ph Scale" de Christinelmiller - Trabajo propio, (CC BY -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia
