Diferencia entre amida y enlace péptido
El diferencia clave entre amida y enlace péptido es que Se forma un enlace de amida entre un grupo hidroxilo y un grupo amino de dos moléculas, mientras que un enlace péptido se forma entre dos moléculas de aminoácidos durante la formación de una cadena péptida.
Los enlaces de amida y los enlaces peptídicos son enlaces bioquímicos que se forman entre un átomo de carbono y un átomo de nitrógeno de dos moléculas separadas. Por lo general, estos enlaces se forman entre dos moléculas de aminoácidos.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son los enlaces de amide?
3. ¿Qué son los enlaces péptidos?
4. Comparación de lado a lado: enlace péptido amida vs en forma tabular
5. Resumen
¿Qué son los enlaces de amide??
Los enlaces de amida son un tipo de enlace covalente que forma una amida como producto final. Hay tres tipos principales de amidas como carboxamidas, sulfonamidas y fosforamidas. Sin embargo, las amidas más simples son los derivados del amoníaco.
Figura 01: diferentes enlaces de amida
Las amidas generalmente se clasifican como bases muy débiles en comparación con las aminas. Por lo tanto, estas sustancias no muestran propiedades ácido-base en el agua. Un enlace peptídico es un tipo de enlace amida. Aquí, el enlace de amida se forma cuando el grupo de ácido carboxílico de un aminoácido reacciona con el grupo amina de otro aminoácido. Se forma un enlace covalente eliminando una molécula de agua. Por lo tanto, es una reacción de condensación.
¿Qué son los enlaces péptidos??
Un enlace peptídico es un tipo de enlace covalente que se forma entre dos aminoácidos. Un enlace péptido se forma entre un átomo de carbono de un aminoácido y el átomo de nitrógeno del aminoácido que ocurre con la eliminación de una molécula de agua. Al considerar la estructura básica del aminoácido, consiste en un átomo de carbono central unido a un grupo carboxílico, grupo amino, átomo de hidrógeno y un grupo alquilo. En general, los aminoácidos difieren entre sí según la estructura del grupo alquilo.
Durante la formación de un enlace péptido, se produce una reacción de condensación entre dos aminoácidos. Aquí, el ácido carboxílico de un aminoácido reacciona con el grupo amina de otro aminoácido, liberando una molécula de agua. El grupo -OH del grupo de ácido carboxílico forma una molécula de agua, que se combina con un hidrógeno del grupo amine.
Podemos abreviar el enlace del péptido como un enlace -conh- porque el enlace que se forma involucra estos cuatro átomos. Cuando dos aminoácidos se unen entre sí a través de un enlace peptídico, el producto final es un dipéptido. Sin embargo, si varios aminoácidos se unen entre sí, entonces se forma un oligopéptido. Si un alto número de aminoácidos se une entre sí a través de enlaces péptidos, la molécula compleja es un polipéptido.
Un enlace peptídico puede sufrir reacciones de hidrólisis. La hidrólisis descompone el enlace, separando los dos aminoácidos. Aunque el proceso es muy lento, la hidrólisis puede ocurrir en presencia de agua.
¿Cuál es la diferencia entre amida y enlace péptido??
Los enlaces de amida y péptidos son enlaces bioquímicos. La diferencia clave entre la amida y el enlace péptido es que se forma un enlace de amida entre un grupo hidroxilo y un grupo amino de dos moléculas, mientras que un enlace péptido se forma entre dos moléculas de aminoácidos durante la formación de una cadena peptídica.
Debajo de la infografía resume la diferencia entre amida y enlace péptido.
Resumen -AMIDE VS PÉPETIDE PNIZ
En bioquímica, los enlaces de amida y los enlaces peptídicos juegan un papel muy importante en la formación de una molécula de proteína. La diferencia clave entre la amida y el enlace péptido es que se forma un enlace de amida entre un grupo hidroxilo y un grupo amino de dos moléculas, mientras que un enlace péptido se forma entre dos moléculas de aminoácidos durante la formación de una cadena peptídica.
Referencia:
1. Helmenstine, Anne Marie. “Definición y ejemplos de amida en química."Thinkco, febrero. 11, 2020, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "AMIDE BASTS AMIDES V.1 ”por Jü - Trabajo propio (CC0) a través de Commons Wikimedia
