Diferencia entre anómeros y epímeros

Diferencia clave: anómeros vs epímeros
 

Los anómeros y los epímeros son diastereómeros. Epimer es un estereoisómero que difiere en la configuración en un solo centro estereogénico. Un anómero es un sacárido cíclico y también un epímero que difiere en la configuración, específicamente en el carbono hemiacetal o acetal. Este carbono se llama carbono anomérico. Sin embargo, Los anómeros son una clase especial de epímeros. Este es el diferencia clave entre anómeros y epímeros.

¿Qué son los anómeros??

Un anómero es un sacárido cíclico y también un epímero, donde la diferencia en la configuración ocurre específicamente en el carbono hemiacetal o acetal. Este carbono se llama carbono anomérico y se deriva del carbono carbonílico (aldehído o grupo funcional de cetona) de la forma de cadena abierta de la molécula de carbohidratos. La anomerización es el proceso de conversión de un anómero al otro. Los dos anómeros se distinguen nombrándolos alfa (α) o beta (β).

¿Qué son los epímeros??

Los epímeros se encuentran en la estereoquímica de carbohidratos. Son un par de estereoisómeros que difieren solo en la configuración en un centro estereogénico. Todos los otros centros de stero en estas moléculas son similares entre sí. Algunos epímeros son muy útiles en diversas aplicaciones industriales, como en la producción de drogas. Dado que los epímeros contienen más de un centro quiral, son diastereomers. De todos esos centros quirales, se diferencian entre sí en la configuración absoluta en un solo centro quiral.

¿Cuál es la diferencia entre anómeros y epímeros??

Definición

Anómeros: Los anómeros son un conjunto especial de epímeros que difieren en la configuración solo en el carbono anomérico. Esto sucede cuando una molécula como la glucosa se convierte en una forma cíclica.

Epímeros: Los epímeros son un par de estereoisómeros que se encuentran en la estereoquímica. Son dos isómeros que difieren en configuración en un solo centro quiral. Si la molécula contiene otros estereocentros, todos son lo mismo en ambos isómeros.

Ejemplos

Anómeros:

• α-D-fructofuranosa y β-D-fructofuranosa

Epímeros:

• Doxorrubicina y epirubicina

• D-eritrosa y d-threose

Definiciones:

Centro estereogénico:

Un centro de estereocentro o estereogénico también se conoce como centro quiral. Estas moléculas se caracterizan por tener formas de imagen espejo, donde no son superponibles entre sí.

Diastereómeros:

Los diastereómeros o los diastereoisómeros son una categoría de un estereoisómero. Esto sucede cuando dos o más estereoisómeros de un compuesto tienen diferentes configuraciones en uno o más (pero no todos) de los estereocentros equivalentes (relacionados).  Pero, no son imágenes de espejo el uno del otro.

Referencias:

"Anómeros vs epímeros!" Biochemanics. norte.pag., 2013. Web. 22 de diciembre. 2016. Desde aquí "Anómero." Wikipedia. Fundación Wikimedia, N.d. Web. 22 de diciembre. 2016. de aquí Ochempal. norte.pag., norte.d. Web. 22 de diciembre. 2016. Desde aquí "Isómeros y epímeros." Bioquímica para médicos - Notas de la conferencia. norte.pag., 2014. Web. 22 de diciembre. 2016. de aquí

Imagen de cortesía:

"Comparación de doxorrubicina -epirubicina" por Fvasconcellos 21:12, 15 de octubre de 2007 (UTC) - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia

"Eriterose Threose" de Roland Mattern - Roland1952 (dominio público) a través de Commons Wikimedia 

"D -Fructose Haworth" por Fvasconcellos 21:12, 15 de octubre de 2007 (UTC) - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia