Diferencia entre frijoles y guisantes

El diferencia clave entre frijoles y guisantes es que Los frijoles son semillas de varios géneros de la familia de la planta con flores Fabaceae, mientras que los guisantes son una variedad de frijoles.

Los frijoles y los guisantes son más o menos similares en sus características y uso botánicos y fisiológicos, aunque hay pocas excepciones. Por lo tanto, se hace difícil distinguir la diferencia entre frijoles y guisantes. Sin embargo, hay algunas diferencias que puede sentir y reconocer visualmente. Por lo tanto, el objetivo principal de este artículo es resaltar esas características para identificar la diferencia entre frijoles y guisantes.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son los frijoles?
3. Que son los guisantes
4. Similitudes entre frijoles y guisantes
5. Comparación de lado a lado: frijoles vs guisantes en forma tabular
6. Resumen

¿Qué son los frijoles??

Los frijoles se pueden definir de diferentes maneras basadas en diversos criterios; Esto también depende de las personas que hacen estas definiciones. Para ejemplos, los estadounidenses pueden definir frijoles de una manera, y los indios pueden hacerlo de otra manera. A menudo, los frijoles se refieren a vainas y semillas de varios géneros de la familia Leguminosae (a menudo llamadas Fabaceae). Pero, de acuerdo con el uso en inglés, 'frijol' también se refiere a otras semillas u órganos (vainas), que tienen una similitud con semillas o vainas de leguminosaa. Los granos de café, los granos de ricino y los granos de cacao también pueden mostrar cierta similitud con las semillas de legumbres, mientras que las vainas de vainilla pueden ser relativamente similares a las vainas de las legumbres. Con frecuencia se les conoce como cultivos de pulso, y los guisantes son una fracción clave de ellos.

Figura 01: frijoles mung

Todas las plantas de Leguminosae obtienen su requisito de nitrógeno a través de la auto-fijación de nitrógeno, con la ayuda de la bacteria simbiótica Rizobio Viviendo en nódulos de raíz. Pueden arreglar el nitrógeno atmosférico y convertirse en formas biológicamente disponibles. Algunas variedades de frijoles principales son frijoles comunes (Faseolus vulgaris), haba (Vicia faba), Lima (Faseolus lunatus), frijol mungo (Vigna radiata), etc.

Que son los guisantes?

Los guisantes son solo una variedad de frijoles. Sin embargo, incluye los cultivos en los géneros de Pisum y algunas semillas comestibles de Fabaceae y Lathyrus especies. Algunos guisantes conocidos incluyen Pisum sativum (guisante común), Vigna unguiculata (Cowpea) y Cajano cajano (Pea Pea).

Figura 02: Peas

Los guisantes tienen variedades de escalada y enana. Las vides de guisantes tienen estructuras en forma de bobina llamadas zarcillos. Ayudan a la vid para subir al doblar alrededor de cualquier estructura de soporte. "Cold Season Crops" es otro nombre para los guisantes.

¿Cuáles son las similitudes entre frijoles y guisantes??

• Los frijoles y los guisantes son cultivos de pulso.
• Pertenecen a la misma familia de la planta Leguminosae.
• Además, las variedades de escalada y enana se identifican comúnmente en ambos casos.
• Además, ambos están compuestos de proteínas, carbohidratos, grasas, fibra, vitaminas y minerales, con algunas diferencias proporcionales.
• Además, contienen bronceado y ácido fítico como factores antinutricionales.
• Además, es posible usar estos cultivos para diversos fines agrícolas, como cultivos intercalados, rotaciones de cultivos, combustibles biológicos, estiércol verde y biofertilizantes de Rhizobium.
• Y, ambos tipos de plantas pueden reproducirse por autopolinización.

¿Cuál es la diferencia entre frijoles y guisantes??

Los frijoles son las semillas de las especies de plantas de la familia Fabaceae. Por otro lado, los guisantes son un tipo de frijoles pero específicamente, consulte las semillas del género Pisum. Entonces, esta es la diferencia clave entre frijoles y guisantes. Además, los frijoles (que no sean guisantes) carecen de zarcillos, mientras que los guisantes tienen zarcillos; Por lo tanto, crecen en una forma espiral como la moda. Por lo tanto, podemos considerar esto también como una diferencia entre frijoles y guisantes.

Además, los frijoles tienen un tallo más sólido, mientras que los guisantes tienen un tallo vacío. Por lo tanto, esta es otra diferencia entre frijoles y guisantes. Además, una diferencia adicional entre frijoles y guisantes es que los frijoles se pueden consumir frescos o en su forma seca, mientras que los guisantes se consumen principalmente en su forma seca.

Resumen -frijoles vs guisantes

Frijoles y guisantes son pulsos. Pertenecen a la misma familia de la planta Leguminosae. Por lo tanto, son legumbres asociadas simbióticamente con la bacteria Rizobio. Por lo tanto, también tienen un uso agrícola.  Además, contienen propiedades nutricionales similares. Los frijoles incluyen varios géneros de familia Fabaceae. Pero los guisantes se refieren específicamente a las semillas del género Pisum. Por lo tanto, los guisantes son una variedad de frijoles. Además, los guisantes tienen zarcillos para entrar, y tienen un tallo hueco. Por otro lado, los frijoles distintos de los guisantes no tienen zarcillos y tienen un tallo más sólido. Además, los guisantes se consumen principalmente en forma seca, mientras que los frijoles se toman tanto. Por lo tanto, este es un resumen de la diferencia entre frijoles y guisantes.

Referencia:

1. "Frijol."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 25 de febrero. 2019, disponible aquí.
2. "Guisante."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 11 mar. 2019, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "166996" (licencia de Pixabay) a través de Pixabay
2. "3962485" (licencia de Pixabay) a través de Pixabay