Diferencia entre la mezcla y el jugo

Diferencia clave: mezcla vs jugo
 

La mezcla y el jugo son dos métodos que se utilizan para transformar alimentos sólidos como en formas líquidas. Aunque muchas personas suponen que estos dos procesos son los mismos, hay una gran diferencia entre la mezcla y el jugo. El jugo implica extraer el jugo (parte líquida) de las frutas y verduras. El proceso de mezcla implica pulverizar todo el alimento en la forma líquida. Esta es la diferencia clave entre la mezcla y el jugo.

Que se está mezclando?

La mezcla implica pulverizar vegetales y frutas en un batido. Esto generalmente se hace con una licuadora. La licuadora corta las frutas y verduras en piezas muy finas a alta velocidad y liquida todo el producto. El resultado de la mezcla es un batido, que es una bebida pulposa y gruesa. Esto es más grueso que el jugo y contiene más fibra y nutrientes. Estas fibras hacen que los batidos se llenen más. Por lo tanto, pueden considerarse como una comida completa e incluso pueden sustituir una de las comidas principales.

Sin embargo, las fibras también pueden ralentizar la absorción de nutrientes. Las personas preocupadas por su azúcar en la sangre pueden preferir batidos ya que las fibras ralentizan la absorción de azúcar.

Que es el jugo?

El jugo implica extraer jugo de frutas o verduras. Este proceso separa el líquido y la pulpa. La parte líquida se conoce como jugo. Los jugos no contienen fibra ya que no tienen pulpa. Sin embargo, son ricos en nutrientes. La ausencia de fibra ayuda a la rápida absorción de estos nutrientes, ya que el sistema digestivo no tiene que esforzarse mucho para romper la fibra.

Sin embargo, los jugos no son gruesos como batidos y no te hará sentir lleno rápidamente. Por lo tanto, debe beber jugo de muchas frutas y verduras para obtener una cantidad máxima de nutrientes.

¿Cuál es la diferencia entre la mezcla y el jugo??

Significado:

Mezcla es el proceso de convertir frutas y verduras enteras en líquido.

Jugo es el proceso de extraer jugo de los alimentos separando la pulpa y las verduras.

Resultado:

Mezcla Resulta en un batido.

Jugo Resulta en un jugo.

Máquina:          

Mezcla se hace con una licuadora.

Jugo se hace con un exprimidor.

Pulpa:

Mezcla no elimina la pulpa.

Jugo Elimina la pulpa.

Absorción:

Mezcla Asegura que los nutrientes se absorban lentamente debido a la presencia de fibra.

Jugo resulta en la rápida absorción de nutrientes.

 Imágenes cortesía: "2011.09 Smoothie2 ”por Sigurgas - Trabajo propio (CC By -SA 3.0) A través de Commons Wikimedia "Jugo de manzana con 3 manzanas" de Flunse (Patrick Geltinger) - Trabajo propio (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia