Diferencia entre bolo y quimé

Diferencia clave - Bolo VS Productos unidos

El bolo es una mezcla de alimentos que se forma como una bola en la boca, mientras que el quimé es una mezcla semisólida licuada de alimentos que se forma en el estómago. Este es el diferencia clave entre bolo y quyme.

El tracto gastrointestinal se toma de alimentos ingeridos y sufre diferentes pasos digestivos con la participación de diferentes enzimas. Para una fácil digestión, los alimentos ingeridos se forman en mezclas como el bolo y el quyme. El bolo se forma en la boca con la mezcla de saliva y otros fluidos. La quima se forma en el estómago que se mezcla con ácido clorhídrico. El bolo es de naturaleza alcalina y el quimo es de naturaleza ácida.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es bolo
3. Que es chyme
4. Similitudes entre bolo y quimé
5. Comparación lado a lado: bolo vs quima en forma tabular
6. Resumen

Que es bolo?

Un bolo se define como una mezcla de alimentos que se forma en una forma de bola en la cavidad bucal (boca) que se mezcla con saliva y enzimas. El pH del bolo es alcalino ya que está expuesto y mezclado con saliva. La comida ingerida entra por primera vez en la cavidad bucal. En la cavidad bucal, los alimentos se digieren mecánicamente a través de la masticación y debido a la acción de la lengua. Luego se mezcla con saliva en una mezcla en forma de bola llamada bolo.

Figura 01: Bolo

La saliva contiene enzimas digestivas como la amilasa salival (ptyalin), lipasa y lisozima. La lisozima contiene propiedades antibacterianas. La lipasa implica la emulsificación de los lípidos, y la amilasa salival se convierte al almidón en maltosa. La función principal de la saliva es humedecer y amortiguar el pH. Además de las enzimas digestivas, la saliva contiene agua y moco que se agregan al bolo para romper químicamente los alimentos ingeridos y facilitar el proceso de deglución a través del peristalsis.

Que es chyme?

El quyme se define como una sustancia presente en un estado de semi-sólido en el estómago. El quimé se forma mediante la descomposición del bolo y está compuesto por alimentos parcial o completamente digeridos, ácido clorhídrico, agua y diferentes enzimas gástricas digestivas. El pH del quimé es ácido ya que está expuesto al ácido clorhídrico. El alimento parcialmente digerido incluye carbohidratos y proteínas.

El quyme también puede contener diferentes células que se agregan al bolo de la boca y el esófago durante la masticación y la deglución. Dependiendo del tipo de alimento, la formación de quimas y el tiempo de exposición de la quima en el estómago se varía. Si los alimentos que se ingieren son ricos en grasas y proteínas, el quima formado será de naturaleza aceitosa.

Figura 02: digestión del estómago

La digestión física parcial de los alimentos conduce a la formación de quimas con trozos de alimentos no digeridos. Estos trozos de comida permanecerán en el estómago por períodos más largos de tiempo. Además del tipo de alimento, pocos otros factores deciden la calidad de la quima, como los niveles hormonales, el consumo de alcohol y tabaco.el

¿Cuáles son las similitudes entre Bolo y Chyme??

Tanto el bolo como el chyme se derivan de alimentos ingeridos.
Ambos ocurren en el tracto gastrointestinal.
Ambas son etapas de la digestión de alimentos.

¿Cuál es la diferencia entre bolo y quyme??

Bolo vs chyme
El bolo se define como una mezcla de alimentos, saliva y enzimas que se forma en forma de bola en la cavidad bucal (boca) después del proceso de masticación.	El quyme se define como una sustancia semisólida que se forma desde el bolo en el estómago.
Fuente
La comida es la fuente donde se convierte en el bolo.	El bolo se convierte en el quyme.
Ubicación de conversión
La conversión de comida en bolo tiene lugar en la boca.	La conversión del bolo en quimé tiene lugar en el estómago.
Exposición
El bolo está expuesto a enzimas salivales.	El quyme está expuesto a ácido clorhídrico y enzimas gástricas.
Ubicación de la exposición
El bolo está expuesto en la boca.	El quimé está expuesto en el estómago.
Naturaleza química
El bolo es de naturaleza alcalina.	La quima es de naturaleza ácida.
Factores para la naturaleza química
Las enzimas salivales hacen que el bolo alcalino.	El ácido clorhídrico hace que la quima sea ácida.
Factores que conducen a la conversión
Las acciones de los dientes y la saliva convierten los alimentos en un bolo.	Acciones de enzimas gástricas y HCl convierten bolo en chyme.
Entrando en el sitio después de la formación
Bolo entra en el estómago.	El quyme entra en el intestino delgado.
Enzimas involucradas
Enzimas salivales como la amilasa, la lipasa implican en la formación de bolo.	Las enzimas gástricas como la pepsina, la tripsina, implican la formación de chyme.

Resumen -Bolo VS Productos unidos

Los alimentos ingeridos se someten a diferentes pasos digestivos dentro del tracto gastrointestinal. Los alimentos se descomponen, los nutrientes se absorben y se eliminan los desechos del cuerpo. Durante todo el proceso, los alimentos ingeridos se convierten en diferentes etapas para una fácil digestión. Bolo y Chyme son dos estados de alimentos que pasan por la pista. El bolo se forma en la boca con la mezcla de saliva y otros fluidos. Bolo toma la naturaleza alcalina debido a la saliva y otras enzimas básicas. El quimé se forma en el estómago. El quyme está compuesto de HCl y otras enzimas gástricas que son ácidas. Por lo tanto, el quyme toma una naturaleza ácida. Esta es la diferencia entre bolo y chyme.

Referencia :

1. "Chyme: definición y función." Estudiar.com, estudio.comunicarse. Disponible aquí
2.Britannica, los editores de Encyclopedia. "Productos unidos."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 de marzo. 2014. Disponible aquí

Imagen de cortesía:

1.'Swallow Food'by Boumphreyfr - Trabajo propio, (CC By -Sa 3.0) a través de Commons Wikimedia
2.'2429 Digestión de proteínas (fisiología)' por OpenStax College - Anatomía y fisiología, Sitio web de Connexions. 19 de junio de 2013., (CC por 3.0) a través de Commons Wikimedia