Diferencia entre bourbon y whisky

Bourbon es un tipo de whisky, pero no todos los whiskys son bourbon. La diferencia clave entre bourbon y whisky es que El bourbon solo se produce en los Estados Unidos, principalmente usando maíz, mientras que el whisky se produce en todo el mundo utilizando varios tipos de granos.

Dado que el bourbon es un tipo de whisky, su proceso de producción es muy similar. Es interesante notar que, en los primeros días, el bourbon se consideraba barato, amargado y muy malo. Sin embargo, con el cambio de receta y años de trabajo duro, Bourbon se ha convertido en una bebida costosa producida bajo la supervisión del gobierno de los Estados Unidos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es whisky
3. Que es bourbon 
4. Comparación de lado a lado - Whisky vs Bourbon en forma tabular
5. Resumen

Que es whisky?

El whisky es una forma de bebida alcohólica destilada fabricada con puré de granos fermentado. Los granos de diferentes tipos se utilizan para diferentes variedades de whisky. Algunos de los tipos comunes de estos granos incluyen cebada, cebada malteada, centeno, centeno malteado, trigo y maíz. El whisky se fabrica y luego se deja para envejecer en barriles hecho de madera. La madera utilizada para los barriles envejecidos suele ser de roble blanco. Sin embargo, en los Estados Unidos, el whisky de maíz no tiene envejecimiento.

Figura 01: Varios whiskies irlandeses

El whisky está disponible en todo el mundo en diferentes clases y tipos. La fermentación de los granos, la destilación de estos granos fermentados y el envejecimiento de la mezcla en un recipiente de madera son los tres pasos básicos en la producción de whisky. El whisky hecho en la India es diferente de otros tipos de whiskys, ya que el whisky indio no necesita sufrir fermentación de granos; La base más común de este whisky es la melaza fermentada. El requisito para envejecer el whisky en cualquier tipo de contenedor de madera tampoco es necesario y a veces no se sigue en algunos lugares.

Que es bourbon?

Bourbon es un producto específico y distintivo de los Estados Unidos de América, que contiene al menos un 51 por ciento de maíz como su constituyente. En otras palabras, el bourbon es un espíritu destilado con barril generalmente hecho de maíz. Se destila para hacer el 80% de alcohol en base al volumen. Un whisky debe cumplir con los siguientes requisitos para ser nombrado bourbon.

• Hecho de una mezcla de grano que contiene al menos 51% de maíz
• Destilado a no más de 160 (u.S.) Prueba (80% de alcohol por volumen)
• Envejecido en nuevos barriles de roble carbonizado
• No se puede introducir en el barril a más de 125 pruebas (62.5% de alcohol por volumen)

Figura 02: Bourbon

Además, solo el whisky producido en los Estados Unidos puede nombrarse como bourbon. Este espíritu deriva su nombre de la asociación histórica con un área conocida como Old Bourbon, cerca del condado de Bourbon en Kentucky. Bourbon ha sido producido desde el siglo XVIII.

¿Cuál es la diferencia entre bourbon y whisky??

Resumen -Bourbon vs Whisky

Bourbon y Whisky son dos bebidas alcohólicas populares en todo el mundo. Bourbon es un tipo de whisky, aunque no todo el whisky es bourbon. La principal diferencia entre bourbon y whisky se encuentra en su país de origen y el tipo de puré de grano utilizado.

Imágenes Cortesía:

1. Whisky de Cafeirlandais (CC por 2.5)

2. Bourbon de Analogue Kid (CC por 2.5)