Diferencia entre brandy y coñac

Brandy vs Cognac

Si es un conocedor, o si consume bebidas alcohólicas, puede encontrar fácilmente la diferencia entre un brandy y un coñac. Pero, si eres un abreTaler, las palabras Brandy y Cognac probablemente no significan nada para ti. Sin embargo, técnicamente hablando, un coñac es un tipo de brandy en sí mismo. Hay muchos que permanecen confundidos porque el coñac de la marca se ha vuelto tan popular que amenaza con ser identificado por sí solo aparte de Brandy, que es. Esto es similar al caso de Hoover en EE. UU., Donde se ha vuelto tan popular que la marca se ha convertido en sinónimo de aspiradora. Descubra las diferencias, si las hay, entre Brandy y Cognac.

Que es brandy?

Brandy es un vino destilado. Antes de entrar en detalles de Brandy, es una historia interesante saber un poco sobre Brandy. En el siglo XVI, había un negocio rugiente de vino entre Francia y Holanda. Sin embargo, era muy costoso ya que había espacio limitado en los buques de carga, ya que en su mayoría eran buques de guerra. Para enviar barriles completos de vino demostró ser extremadamente costoso para los comerciantes. Un maestro holandés tiene una idea brillante. Quemó el vino y lo hizo concentrarse eliminando la mayor parte del agua. Esta alma del vino le permitió transportar más en el mismo espacio. Sorprendentemente, a la gente holandesa le gustó tanto el sabor de este vino quemado que insistieron en que no volviera a poner agua. Así es como la bebida se hizo popular, y luego se conoció como brandy o vino quemado.

Aunque el brandy también se hace en áreas fuera de coñac, que se prepara afuera se conoce como brandy y no coñac. Brandy viene en diferentes versiones. Algunos tipos de brandy tienen envejecimiento por un período más largo y son caros. Al mismo tiempo, hay tipos de brandy que son menos costosos, ya que no han envejecido durante más tiempo.

Que es coñac?

Cognac es un tipo de brandy, que es un Nombre genérico para el vino quemado. Cognac es un área en Francia donde se hace este brandy en particular y se ha vuelto popular en todas las partes del mundo debido a su rico sabor y aroma. Puede ser, tiene que ver con el suelo fértil de la región o el método de procesar el brandy. Cognac esencialmente es un espíritu que se destila del vino y envejece en barriles de madera durante un período mínimo de dos años. Este tipo de brandy sigue un proceso de fabricación especial. El vino ganado de las uvas se destila en ollas de cobre dos veces. Entonces ese líquido se deja en edad al menos dos años en barriles de roble. No te equivocas si llamas a un apago de coñac, pero tienes que recordar eso no todo el brandy es coñac, y solo eso producido en la región francesa de Cognac se conoce como coñac.

¿Cuál es la diferencia entre Brandy y Cognac??

• Origen de las palabras:

• Brandy es una palabra corrupta que proviene del holandés Brandjiwin que literalmente significa vino quemado.

• Cognac es un área en Francia, que es famosa por su brandy que también se llama Cognac.

• Conexión al vino:

• Brandy se hace destilando vino.

• Cognac es un tipo especial de brandy, ya que también se hace destilando vino.

• Naming:

• Brandy producido en cualquier lugar del mundo se conoce como Brandy.

• El nombre Cognac se da al brandy que se produce solo en la región de Cognac de Francia.

• Proceso de destilación:

• El brandy se hace calentando vino y extrayendo el alcohol en el vino.

• Cognac se destila el vino dos veces en macetas de cobre.

• Envejecimiento:

• Brandy puede envejecer tantos años como desee. Puedes usarlo sin envejecer mucho también.

• Cognac generalmente se envejece al menos dos años antes de su uso.

• Precio:

• Puede tener una versión más barata de brandy o una versión costosa. El precio depende del envejecimiento.

• El coñac es generalmente más caro que el brandy, ya que es un tipo de licor controlado.

Entonces, Brandy es un vino destilado. Cognac es un tipo de brandy que proviene de la región de Cognac de Francia. En general, debido a que es un tipo controlado de licor, Cognac es más caro que Brandy.

Imágenes Cortesía:

1. Brandy por Maxx1972 (CC BY-SA 3.0)
2. Jacquiot xo (extra viejo) por Armanshow (CC BY-SA 3.0)