Diferencia entre el huevo marrón y el huevo blanco

Huevo marrón vs huevo blanco

Los huevos marrones y blancos son las dos variedades de huevo que obtenemos dependiendo de la raza de la gallina. Siempre ha sido una pregunta perpetua no solo con los niños, sino también con los adultos sobre cuál es la diferencia entre los huevos marrones y blancos. Aunque ya se ha definido correctamente, de alguna manera este rompecabezas ubicuo sigue siendo una discusión básica entre todos.

Huevo marrón

Los huevos marrones simplemente significan que ha sido colocado por una raza específica de gallinas que generalmente tienen plumas de colores. Algunas de las razas más comunes son Rhode Island Red y New Hampshire. La razón del color de estos huevos es causada por protoporfyina, que es una sustancia que se encuentra en la sangre de los pollos. Esto es principalmente responsable de la pigmentación del huevo tan pronto como se forma.

Huevo blanco

Los huevos blancos son, por supuesto, colocados por un tipo particular de pollo que produce menos pigmentación en la superficie del huevo. Este es el tipo más común de huevos y está disponible en casi todas partes. Una de la raza de gallinas más común que pone tales huevos es Leghorn blanco, que es muy prominente en casi todos los países. Contrariamente a la creencia popular, este huevo no tiene calorías adicionales ni tiene contenido de grasa adicional.

Diferencia entre el huevo marrón y blanco

Según el Centro de Nutrición del Huevo, la única diferencia entre los dos es su color. De hecho, este es el resultado de la variación en su composición genética, la misma razón por la que tienen plumas de diferentes colores. Hubo afirmaciones anteriores de que los huevos marrones son mucho más saludables que los blancos. La razón, por lo que dicen que es más orgánico y nutricional ya que los alimentos que se entregaron a los pollos eran más naturales. Pero estudios recientes muestran que realmente no hay diferencia entre los dos, ni siquiera en su contenido nutricional.

Quizás, una de sus diferencias más aparentes es el precio. Dado que los huevos marrones son más caros que los blancos, pero esto es solo porque los pollos marrones son más grandes, lo que requiere más mantenimiento. Pero todo puede reducirse a preferencias personales, gustos e incluso al presupuesto.