Diferencia entre repollo y lechuga

Repollo vs lechuga

El repollo y la lechuga son dos variedades de verduras que a menudo se confunden como una y lo mismo. Estrictamente hablando, difieren en sus características. El repollo es en realidad una de las diversas variedades cultivadas de Brassica oleracea. Se caracteriza por la presencia de hojas verdes o moradas gruesas que forman un corazón o cabeza redondo.

Por otro lado, la lechuga hay una planta compuesta llamada Lactusa sativa con hojas nítidas y comestibles. En el caso del repollo, la cabeza generalmente se come como vegetal, mientras que las hojas comestibles de lechuga se usan en la preparación de ensaladas.

Es interesante observar que la lechuga se cultiva comercialmente en todo el mundo y requiere suelo ligero, arenoso y húmedo. Entre la lechuga y el repollo, la lechuga se considera más nutritiva que el repollo debido a la presencia de más energía en ella. Se cree que la lechuga contiene 13 kcal de energía. También contiene carbohidratos, grasas, proteínas, fibra dietética y vitamina A.

La lechuga es un alimento bajo en calorías y es una gran fuente de vitamina A y ácido fólico. Por otro lado, el repollo es experto en actuar como Goitrogen. Es eficiente para bloquear la organificación en las células tiroideas. El jugo de repollo fresco es muy recomendable en el tratamiento de úlceras pépticas (por Colyer en aquí). El repollo se usa en la preparación de varios platos en diferentes partes del mundo.

Es interesante observar que el repollo se usa en el tratamiento de la inflamación en diferentes partes de Europa. Es una gran fuente de vitamina C. Además de la vitamina C, se dice que el repollo también contiene aminoácidos y muchas sustancias antiinflamatorias. La ingesta de repollo también se recomienda en el tratamiento de la indigestión.

Por lo tanto, tanto el repollo como la lechuga tienen sus propios beneficios medicinales y es importante incluirlos en su dieta.