Diferencia entre calorías y carbohidratos

El diferencia clave entre calorías y carbohidratos es que Las calorías son la cantidad de energía liberada de la respiración de carbohidratos, lípidos, proteínas, etc., Mientras que los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza, que está fácilmente disponible para requisitos de energía.

Hay varios tipos de macromoléculas compuestas de moléculas simples en organismos vivos. Algunos de ellos son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los autótrofos pueden producir sus alimentos por sí mismos. Sin embargo, los heterotrofos obtienen compuestos orgánicos producidos por autótrofos a través de sus dietas. A través de la respiración celular, los organismos producen energía para sus reacciones metabólicas. Durante la respiración celular, sustratos orgánicos como la glucosa, etc., Desglose en moléculas simples. La energía liberada durante la descomposición se almacena en forma de ATP (moneda de energía) en las células. Entre las diferentes macromoléculas, los carbohidratos o los carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes y más utilizados en la producción de energía. Calórie o caloría es una unidad que mide la energía liberada de los sustratos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son las calorías?
3. ¿Qué son los carbohidratos?
4. Similitudes entre calorías y carbohidratos
5. Comparación de lado a lado: calorías frente a carbohidratos en forma tabular
6. Resumen

¿Qué son las calorías??

Calórica o caloría es una unidad que mide la cantidad de energía liberada de los sustratos. Entonces, la caloría es una medida comúnmente utilizada para medir la energía alimentaria. Por lo tanto, 1 kilocaloría es igual a 1000 calorías. La obesidad es un problema común que prevalece en estos días. Por lo tanto, las personas prestan más atención a los alimentos y la ingesta de calorías relevantes en sus cuerpos. No solo para esto, sino que también es importante saber la cantidad de alimentos energéticos que estamos tomando, para mantener un cuerpo sano. Como somos heterotrofos, necesitamos consumir alimentos para la producción de energía.

Diferentes sustratos liberan cantidades variables de energía. Por ejemplo, 1 g de carbohidratos y 1 g de proteína normalmente producen 4 calorías, y 1 g de grasa contienen 9 calorías. Los alimentos se someten a un proceso llamado metabolismo. En este proceso, la energía química en los alimentos se transforma en la energía química del ATP. El ATP es la moneda energética que proporciona energía a todas las funciones que ocurren en nuestro cuerpo. Si hay una cantidad excesiva de consumo de calorías que las calorías quemadas en el cuerpo, se almacenarán como grasa.  Como resultado de eso, el peso corporal aumentará.

Figura 01: ingesta de calorías por país

Por lo tanto, si queremos controlar el aumento de peso, podemos aumentar la tasa de ardor de la grasa almacenada haciendo ejercicio. Sin embargo, si la energía consumidor es menor de lo que queremos, entonces el peso corporal se reduce. Diferentes personas necesitan diferentes ingestas de calorías por día, dependiendo de la edad, el género, el tamaño, el medio ambiente y sus actividades diarias. Por ejemplo, los niños, los atletas y las personas trabajadoras necesitan más energía que los adultos mayores.

¿Qué son los carbohidratos??

El carbohidrato es la palabra comúnmente utilizada para abordar los carbohidratos dietéticos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía en nuestros cuerpos. La mayoría de la gente clasifica la comida como buenos carbohidratos y carbohidratos malos. Todos los carbohidratos son importantes para nuestros cuerpos, pero algunos son mejores. Por lo tanto, esta es la razón para tener dos categorías de carbohidratos como carbohidratos malos y buenos carbohidratos. En realidad, dependiendo del tipo de comida, pueden ser buenos carbohidratos o carbohidratos malos. Las verduras, las frutas y los granos son buenos carbohidratos. Además, los buenos carbohidratos contienen más fibras. Por otro lado, la mayoría de los alimentos procesados ​​y refinados como el pan blanco y el arroz blanco no son buenos para nuestra salud. Por lo tanto, aumentan el riesgo de carbohidratos malos.

Figura 02: Fuentes de alimentos ricos en carbohidratos

Del mismo modo, cuando hay una gran cantidad de carbohidratos en la dieta, se descomponen y producen glucosa y luego se absorben en nuestro torrente sanguíneo. Las células absorben estos azúcares y se usan para la producción de energía a través de la combustión. Cuando hay muchos carbohidratos en la dieta, el cuerpo puede producir constantemente energía y puede almacenar algunos. Debido a esto, la capa de grasa aumentará y puede resultar la obesidad. Una solución para perder peso es tener una dieta baja en carbohidratos. La dieta baja en carbohidratos es la dieta con carbohidratos limitados (ricos en proteínas y grasas). Dado que produce una baja cantidad de azúcares dentro del cuerpo, el almacenamiento de grasa se descompondrá y se usará para la producción de energía.

¿Cuáles son las similitudes entre calorías y carbohidratos??

• Las calorías y los carbohidratos son términos relacionados con la energía.
• Los carbohidratos contienen energía y liberaciones como calorías.

¿Cuál es la diferencia entre calorías y carbohidratos??

Calorie es la unidad que mide la energía. Por otro lado, el carbohidrato es un tipo de macromolécula que contiene energía. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre calorías y carbohidratos. Tras la combustión, 1 g de carbohidratos produce 4 kcal de energía. Muchos tipos de frutas, verduras y granos contienen carbohidratos. Del mismo modo, consumimos diferentes alimentos para producir energía para todas las actividades metabólicas. Por lo tanto, es otra diferencia entre calorías y carbohidratos.

A continuación, la infografía explica la diferencia entre calorías y carbohidratos como comparación.

Resumen -calorías vs carbohidratos

Los carbohidratos se conocen como carbohidratos. Es un tipo importante de alimentos que intentamos. Por otro lado, una caloría es una unidad que mide la energía alimentaria. En comparación con la grasa, los alimentos carbohidratos tienen menos calorías. Por lo tanto, este es el resumen de la diferencia entre calorías y carbohidratos.

Referencia:

1. "Caloría."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 3 de enero. 2019. Disponible aquí  
2. Nordqvist, cristiano. "Carbohidratos: usos, beneficios para la salud y riesgos."Medical News Today, Medilexicon International, 17 de octubre. 2017. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1."2979577079" por Lauren Manning (CC por 2.0) a través de Flickr
2."3467243" por Manfredrichter (CC0) a través de Pixabay