Calzone y Stromboli son dos alimentos igualmente sabrosos que son populares entre muchas personas hoy en día. Suenan como si fueran alimentos italianos y, aunque es en su mayoría cierto, hay una diferencia entre Calzone y Stromboli, y sus orígenes son solo la punta del iceberg.
Un calzone es un plato italiano que se basa en la tarta de pizza. En lugar de que sea plano y cubierto con salsa, queso, carnes y verduras, llenan todo dentro. Calzone significa pierna de pantalón en italiano, y este plato se inspiró en el tipo de pantalones que usaban algunas personas durante el siglo XVIII. Se dice que este plato se originó en Nápoles, Italia.
Stromboli, por otro lado, es más un sándwich que una facturación, aunque podría confundirlo fácilmente como Calzone debido a sus similitudes en la apariencia. El plato, sin embargo, no contiene el queso de leche de la oveja, ricotta. Aunque se puede considerar como un plato italiano, se compuso en algún lugar de los Estados Unidos, aunque la ubicación no se conoce del todo, algunos dicen en Filadelfia, algunos dicen en el estado de Washington.
Si bien tienen nombres que suenan italianos, es el Calzone que puedes llamar al más auténtico de los dos. Ambos platos también se inspiran en el pastel de pizza, en el hecho de que necesitan casi los mismos ingredientes que la pizza, aunque es el estromboli que se acerca, ya que puede ser más flexible con lo que desea usar. Además, al cocinar el calzone, debe formarse en forma de luna creciente con el relleno interior. El stromboli, por otro lado, se enrolla con el relleno antes de cocinar.
En resumen, Calzone y Stromboli son dos alimentos italianos igualmente sabrosos y son bastante similares, pero hay diferencias sutiles que los hacen realmente un mundo separado.
Resumen: