Diferencia entre carboximetilcelulosa e hidroxipropil metilcelulosa
El Diferencia clave entre carboximetilcelulosa e hidroxipropil metilcelulosa es que la carboximetilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más baja, mientras que la hidroxipropil metilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más alta en las mismas cantidades.
La tasa de retención de agua es la medida de cuánto agua se puede retener en un material. La carboximetil celulosa e hidroxipropil metilcelulosa son derivados de la celulosa que tienen diferencias en las tasas de retención de agua.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la carboximetil cela?
3. ¿Qué es la hidroxipropil metilcelulosa (Hipromelosa)
4. Carboximetilcelulosa vs hidroxipropil metilcelulosa en forma tabular
5. Resumen: carboximetilcelulosa vs hidroxipropil metilcelulosa
¿Qué es la carboximetil cela??
La carboximetil celulosa es un derivado de la celulosa que tiene los grupos carboximetilo, que están unidos a los grupos hidroxilo de los monómeros de glucopiranosa. Los monómeros de glicopiranosa son las unidades que componen la columna vertebral de la estructura de la celulosa. A menudo, este material es útil en su forma de sal de sodio. Se conoce como carboximetilcelulosa de sodio. Podemos encontrar esta sustancia comercializada bajo el nombre de Tylose.
Figura 01: Unidad de repetición de carboximetil celulosa
Al considerar la producción de carboximetilcelulosa, podemos sintetizarla a través de la reacción catalizada de la celulosa en presencia de ácido cloroacético. En este procedimiento de producción, los grupos carboxilo polar renderizan la celulosa soluble y también reactiva químicamente. Este paso inicial proporciona una mezcla de reacción que consta de aproximadamente el 60% de carboximetilcelulosa y aproximadamente el 40% de las sales como el cloruro de sodio y el glicolato de sodio. Técnicamente, este producto es un ingrediente en detergentes. Sin embargo, podemos usar un método de purificación adicional para eliminar los componentes de la sal y obtener carboximetilcelulosa pura que es útil en industrias como alimentos, productos farmacéuticos y de producción de pastas de dientes. Además, este proceso ofrece un producto intermedio que se encuentra bajo "grado semipurificado" y es útil en aplicaciones de producción en papel.
Hay muchos usos diferentes de la carboximetilcelulosa, y algunos de ellos incluyen el uso en la industria alimentaria bajo el número E 466 como un modificador o espesante de viscosidad y es útil para estabilizar las emulsiones en varios productos como el helado. Además, esta sustancia se incluye en muchos productos no comestibles, que incluyen pasta de dientes, laxantes, píldoras de dieta, pinturas a base de agua, detergentes, tamaño textil, productos de papel, etc.
¿Qué es la hidroxipropil metilcelulosa (Hipromelosa)?
La hidroxipropil metilcelulosa es un medicamento útil para tratar los ojos secos y tratar la irradiación ocular. Los efectos secundarios comunes de este medicamento incluyen signos de reacciones alérgicas como erupción, colmena, picazón, rojo e hinchado y pelado de piel, tensión en el pecho o garganta, cambio en la vista, el dolor de los ojos e irritación de los ojos malos. Este medicamento se puede almacenar a temperatura ambiente, fuera del alcance de los niños.
Figura 02: Unidad de repetición de hipromelosa
La hidroxipropil metilcelulosa también se conoce como hipromelosa, y es un polímero semisintético, inerte y viscoelástico. Además de su uso en productos farmacéuticos, esta sustancia también es útil en la industria alimentaria como un aditivo alimentario, donde puede actuar como un agente emulsionante, engrosamiento y suspensión, y también como una alternativa a la gelatina animal. El número de E para este material en la industria alimentaria es E 464.
Por lo general, esta sustancia se produce en forma sólida, que tiene una apariencia blanca ligeramente fuera de lugar, y también se puede formar en gránulos. Estos gránulos pueden formar coloides cuando se agregan al agua. Es un ingrediente no tóxico que es combustible, y también puede reaccionar vigorosamente con los agentes oxidantes.
Entre muchos usos de la hipromelosa, las aplicaciones más comunes incluyen usarlo como adhesivos de azulejos, renders de cemento, productos de yeso, farmacéuticos, pinturas y recubrimientos, alimentos, cosméticos, detergentes y limpiadores, gotas para los ojos, etc.
¿Cuál es la diferencia entre carboximetilcelulosa e hidroxipropil metilcelulosa??
La tasa de retención de agua es la medida de cuánto agua se puede retener en un material. La diferencia clave entre la carboximetilcelulosa y la hidroxipropil metilcelulosa es que la carboximetilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más baja, mientras que la hidroxipropil metilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más alta en comparación con las mismas cantidades.
La siguiente infografía presenta la diferencia entre carboximetilcelulosa e hidroxipropil metilcelulosa en forma tabular.
Resumen: carboximetilcelulosa vs hidroxipropil metilcelulosa
La carboximetil celulosa e hidroxipropil metilcelulosa son derivados de la celulosa que tienen diferencias en las tasas de retención de agua. La diferencia clave entre la carboximetilcelulosa y la hidroxipropil metilcelulosa es que la carboximetilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más baja, mientras que la hidroxipropil metilcelulosa tiene una tasa de retención de agua más alta en comparación con las mismas cantidades.
Referencia:
1. "Hidroxipropil metilcelulosa." Centro Nacional de Información de Biotecnología. Base de datos compuesto de pubchem, U.S. Biblioteca Nacional de Medicina.
Imagen de cortesía:
1. "Carbookimetil Celleulosa" por Edgar181 - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Hipromelosa" de Edgar181 - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
