Diferencia entre catalasa y peroxidasa
El diferencia clave entre catalasa y peroxidasa es que La catalasa cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, mientras que la peroxidasa cataliza la descomposición de los peróxidos.
La catalasa y la peroxidasa son enzimas comunes. Una enzima es un componente biológico que es importante para catalizar las reacciones químicas al reducir la barrera de energía de activación de la reacción. Por lo tanto, una enzima puede mejorar la velocidad de esa reacción química particular.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la catalasa?
3. ¿Qué es la peroxidasa?
4. Comparación lado a lado: catalasa vs peroxidasa en forma tabular
5. Resumen
¿Qué es la catalasa??
La catalasa es una enzima común que se encuentra en los organismos y es importante para descomponer el peróxido de hidrógeno para formar agua y oxígeno. Podemos encontrar esta enzima casi en todos los seres vivos que están expuestos al oxígeno. mi.gramo. Bacterias, plantas, animales, etc. Por lo tanto, esta enzima es muy importante para proteger nuestro cuerpo del daño oxidativo por especies de hidrógeno reactivas que se forman a partir de peróxido de hidrógeno.
Al considerar la estructura química de la catalasa, es un tetrámero. Eso significa que esta molécula enzimática contiene cuatro cadenas de polipéptidos. Cada cadena de polipéptidos tiene aproximadamente 500 aminoácidos. Hay una colección de cuatro grupos hemo que contienen hierro que son importantes en la descomposición del peróxido de hidrógeno. Para esta enzima, el nivel de pH óptimo dentro del cuerpo humano es el pH 7. Sin embargo, la velocidad de la reacción no cambia mucho si el pH varía entre 6.8 y 7.5. Además, la temperatura óptima varía según la especie animal.
Figura 01: Estructura del peróxido de hidrógeno
La mayoría de los organismos usan enzimas catalase en cada órgano que tienen. En general, el hígado contiene una alta concentración de catalasa, especialmente en mamíferos. Principalmente, ocurre en peroxisomas y citosol de eritrocitos. Además, esta enzima se extrae y se usa en la industria alimentaria para la eliminación de peróxido de hidrógeno de la leche antes de la producción de queso. Además de eso, es útil en envoltorios de alimentos para evitar que los alimentos oxiden.
¿Qué es la peroxidasa??
La peroxidasa es una enzima común que es importante para descomponer los compuestos de peróxido. También se nombra como peróxido reductasa. Además de la descomposición de los peróxidos, existen otros procesos biológicos que usan esta enzima para una función adecuada. Por ejemplo, los peróxidos son importantes en el tratamiento de aguas residuales industriales, para convertir sustancias tóxicas en sustancias menos dañinas, y polimerizar anilinas y fenoles. A veces se usan como marcadores histológicos, también.
Figura 02: glutatión peroxidasa
Para la mayoría de las reacciones químicas que involucran la enzima peroxidasa, el sustrato óptimo es el peróxido de hidrógeno. Sin embargo, esta enzima es más activa que otros sustratos como los hidroperóxidos orgánicos, E.gramo. peróxidos líquidos.
¿Cuál es la diferencia entre catalasa y peroxidasa??
La catalasa y la peroxidasa son enzimas. La diferencia clave entre la catalasa y la peroxidasa es que la catalasa cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, mientras que la peroxidasa cataliza la descomposición de los peróxidos. Por lo tanto, la catalasa es un tipo de enzima peroxidasa. Además, el sustrato óptimo para una peroxidasa es el peróxido de hidrógeno, que es el sustrato para la enzima catalasa.
La siguiente infografía resume las diferencias entre la catalasa y la peroxidasa en forma tabular.
Resumen -Catalasa vs peroxidasa
Una enzima es un componente biológico que puede mejorar la velocidad de una reacción química al reducir la barrera de energía de activación. La catalasa y la peroxidasa son enzimas. La diferencia clave entre la catalasa y la peroxidasa es que la catalasa cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, mientras que la peroxidasa cataliza la descomposición de los peróxidos.
Referencia:
1. "Catalase."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 de diciembre. 2017, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. Dominio público "Hidrógeno-Peróxido-2D" a través de Commons Wikimedia
2. "Glutperoxidasa-1GP1" por http: // en.Wikipedia.org/wiki/usuario: jag123 - http: // en.Wikipedia.org/wiki/imagen: glutperoxidasa-1gp1.PNG (dominio público) a través de Commons Wikimedia
