Diferencia entre catalizador y enzima

Catalizador vs enzima
 

Cuando uno o más reactivos se están convirtiendo a productos, pueden pasar por diferentes modificaciones y cambios de energía. Los enlaces químicos en los reactivos se están rompiendo, y se están formando nuevos enlaces para generar productos, que son totalmente diferentes de los reactivos. Este tipo de modificación química se conoce como reacciones químicas. Se debe activar una molécula antes de que puedan someterse a una reacción. Las moléculas normalmente no tienen mucha energía con ellas, solo ocasionalmente algunas moléculas están en un estado de energía, para sufrir reacciones. Donde hay dos reactivos, para que ocurra la reacción, los reactivos deben chocar entre sí en la orientación adecuada. Aunque los reactivos se encuentran entre sí, la mayoría de los encuentros no están conduciendo a una reacción. Estas observaciones han dado la idea de tener una barrera de energía a las reacciones.

¿Qué es catalizador??

Un catalizador reduce la barrera de energía a una reacción, haciendo que la reacción vaya más rápido en cualquier dirección. Los catalizadores se pueden definir como especies, lo que aumenta la velocidad de una reacción, pero permanece inalterada después de una reacción. Aunque el catalizador puede cambiar su forma durante una reacción, cambia a la forma original cuando la reacción termina. Aunque un catalizador aumenta la velocidad de una reacción, no afecta la posición de equilibrio. En una reacción no catalizada, la barrera de energía de activación es alta en comparación con una reacción catalizada. La activación de una reacción puede ser mayor si el estado de transición tiene una conformación muy improbable. Los catalizadores pueden reducir esta energía uniendo la molécula reactiva en un estado intermedio que se asemeja al estado de transición. En este caso, la unión reduce la energía que cataliza la reacción. Además, el catalizador puede unir dos moléculas de reacción y orientarlas para aumentar sus posibilidades de reaccionar. Por lo tanto, el catalizador aumenta la velocidad al reducir la entropía de la acción en la reacción. La catálisis se puede clasificar como catálisis heterogénea y catálisis homogénea. Si el catalizador y los reactivos están en dos fases, entonces se dice que es una catálisis heterogénea (E.G: catálisis sólida con reactivos líquidos). Y si están en la misma fase (sólido, líquido o gas), es una catálisis homogénea. Los catalizadores se utilizan en gran medida en laboratorios e industrias químicas, para aumentar la eficiencia de las reacciones. La mayoría de los metales de bloque D como PT, PD, Cu son comunes para su actividad catalítica.

Que es la enzima?

Las enzimas son macromoléculas biológicas esenciales. Son moléculas de proteínas, a veces unidas con otros metales, co -enzimas o grupos protésicos. Las enzimas son los catalizadores biológicos, lo que aumenta la tasa de reacciones biológicas en condiciones muy leves. Normalmente las enzimas necesitan condiciones muy específicas para funcionar. Por ejemplo, funcionan a temperaturas óptimas, condiciones de pH, etc. Las enzimas son proteínas, por lo que cuando se someten a un alto nivel de calor, concentraciones de sal, fuerzas mecánicas, solventes orgánicos y ácido concentrado o soluciones base, tienden a desnaturalizar. Dos propiedades que aparentemente hacen de una enzima un catalizador poderoso son:

- Su especificidad de la unión del sustrato.

- Disposición óptima de grupos catalíticos en un sitio activo de la enzima