Diferencia entre la comida china y japonesa

Comida china vs japonesa
 

China y Japón no son exactamente vecinos, pero estos dos son gigantes en la comunidad de las naciones, en todo el mundo, dejan solo Asia. Si China es una de las civilizaciones más antiguas del mundo, Japón no está muy lejos. Ambos países asiáticos han tenido influencias culturales entre sí a pesar de las invasiones japonesas del continente chino a principios del siglo XX. Para un occidental, los alimentos japoneses y chinos pueden parecer muy similares (lo cual es natural teniendo en cuenta las influencias culturales mutuas). Sin embargo, hay diferencias sutiles también que se destacarán en este artículo.

Comida china

China es un país muy grande para tener una sola cocina. De hecho, se divide en 8 regiones que significan 8 cocinas diferentes en un solo país. Sin embargo, hay un hilo común que se ejecuta sobre todas estas cocinas diferentes. En general, la dieta china está llena de verduras y las personas en China consideran que las verduras en sí mismas son una comida completa sin tener que pensar en panes y arroz. Los chinos prefieren freír sus platos y esto hace que su comida sea un poco grasosa. Fideos y frijoles de soya dominan la cocina china, y también les gusta el arroz. La cocina china tiende a evitar alimentos azucarados.

Comida japonesa

Un plato japonés que se le ocurre de inmediato cuando habla de la comida japonesa es el sushi. El sushi es un plato japonés tradicional hecho con arroz y mariscos, principalmente pescado de salmón. El pescado y el arroz parece ser la elección preferida de la mayoría de los japoneses y la comida japonesa se hierve y al vapor es más saludable que la comida china. Los japoneses no fríen sus alimentos y creen en la parrilla que cocina los alimentos rápidamente a alta temperatura, y una parte queda cruda. A los japoneses les encanta comer incluso la parte cruda y cruda de sus platos. Se ve a las algas que se usan en muchos platos japoneses, mientras que los productos lácteos no son dominantes en la cocina japonesa.

¿Cuál es la diferencia entre la comida china y japonesa??

• La comida china es más grasosa que la comida japonesa. Esto se debe a que chino saltea o fríe muchos de sus platos, mientras que el japonés prefiere cocinar al vapor o hervir sus platos

• Los chinos cocinan sus alimentos lentamente y a baja temperatura, mientras que los japoneses prefieren la parrilla a una temperatura alta que cocina los alimentos más rápido pero deja el interior como crudo o crudo

• Los platos chinos son más picantes que los platos japoneses, y hacen más uso de hierbas y especias que los japoneses

• La cocina japonesa tiene influencia occidental, mientras que la cocina china ha sido influenciada por la cocina musulmana en parte debido a la ruta de la seda

• La comida china es menos azucarada que la comida japonesa en general