Diferencia entre Chlorella y Spirulina
Diferencia clave: Chlorella vs Spirulina
Chlorella y espirulina son dos microalgas comestibles que se pueden consumir como alimentos y suplementos nutricionales, pero los consumidores comunes no pueden entender y distinguir la diferencia entre ellas, y a menudo usan Chlorella y Spirulina, intercambiablemente. Tanto Chlorella como Spirulina pertenecen al género de algas unicelulares verdes y al filo de Clorophyta. Aunque, igual en algunas características organolépticas y condiciones de crecimiento, la espirulina y la chlorella son absolutamente dos variedades diferentes de algas que tienen numerosos rasgos característicos importantes. El diferencia clave Entre ellos es que Chlorella es una alga verde de agua dulce unicela que contiene una concentración muy fuerte de receptores activados por proliferador de peroxisoma mientras La espirulina es una alga de agua dulce de células azules azules que contienen proteínas, minerales y vitaminas esenciales, minerales traza, fibra, ácidos nucleicos, ácidos grasos, polisacáridos y fitoquímicos antioxidantes.
¿Qué es Chlorella??
Chlorella es una alga verde de agua dulce unicela que contiene una concentración muy fuerte de receptores activados por proliferador de peroxisoma. Se sabe que estos receptores regulan el metabolismo humano, fortalecen el sistema inmune y promueven la salud general. Chlorella también es rica en clorofila, fibra, proteínas, vitaminas, minerales, amino y ácidos nucleicos. Por lo tanto, se consideran alimentos funcionales valiosos y están disponibles tanto en tableta como en polvo.
Una vista microscópica de la Alga Chlorella.
Que es la espirulina?
La espirulina es una alga de agua dulce de células azules azules que contienen proteínas, minerales y vitaminas esenciales, minerales traza, fibra, ácidos nucleicos, ácidos grasos, polisacáridos y fitoquímicos antioxidantes. La espirulina también es baja en calorías y se considera una fuente completa de proteínas de alta calidad, y recientemente se ha asociado con una reducción significativa de peso en el cuerpo humano. También está disponible en forma de tableta como en polvo y se vende como alimentos funcionales.
¿Cuál es la diferencia entre Chlorella y Spirulina??
Chlorella y Spirulina son ricas en muchos fitoquímicos bioactivos y ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud cuando se incorporan a la dieta diaria. Para ayudarlo a decidir cómo diferenciar las dos algas, hemos identificado las siguientes diferencias importantes en 8 categorías:
Diferencias morfológicas entre Chlorella y Spirulina
Spirulina: La espirulina es una alga de una sola célula en forma de espiral sin núcleo verdadero. La espirulina es más grande que la chlorella. Tiene una pared celular suave y en color azul-verde.
Chlorella: Chlorella es una alga de una sola célula de forma esférica con un núcleo. Chlorella es más pequeña que la espirulina. Tiene una pared celular dura. Chlorella es una alga de color verde.
Compuestos de pigmento
Spirulina: Spirulina es rica en un pigmento de color verde azul único llamado pigmento de ficocianina. La ficocianina es una fitoquímica que puede prevenir el cáncer y ofrece a la espirulina su distintivo tono azul verde azulado. Este pigmento es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger los tejidos de los radicales libres. Por lo tanto, los suplementos nutricionales de la espirulina pueden fortalecer el sistema inmune, mejorar la función del cerebro y la salud cardíaca, y disminuir el riesgo de reacciones alérgicas.
Chlorella: Chlorella contiene diez veces más pigmento de clorofila que la espirulina. Este pigmento proporciona plantas verdes y algas de su color. Es un poderoso antioxidante y una enfermedad que prevenga la fitoquímica, lo que contribuye a limpiar y desintoxicar el tracto hepático y digestivo y disminuye los niveles de colesterol nocivo en el cuerpo humano. Sin embargo, Chlorella no contiene fycocianina y no tiene influencia exacta en la inflamación.
Contenido de proteínas
Spirulina: Spirulina contiene más proteínas que Chlorella. Por lo tanto, la espirulina se considera una buena fuente de proteínas de alta calidad y la espirulina contiene aproximadamente 60% de proteína.
Chlorella: Chlorella también se recomienda como un suplemento de proteínas económicas para la dieta humana diaria. Pero contiene el 40% de la proteína que es menor que la espirulina.
Tanto la espirulina como la chlorella son proteínas completas que comprenden todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, contienen menos cantidades de lisina, metionina y aminoácidos de cisteína en comparación con las proteínas animales como la leche, la carne y los huevos.
Contenido mineral
Chlorella: Chlorella contiene contenido de hierro adicional que la espirulina. También es rico en potasio (k), calcio (CA), cromo (Cr), cobre (Cu), hierro (Fe), magnesio (MN), manganeso (Mg), fósforo (P), selenio (SE),, sodio (Na) y zinc (Zn) en comparación con la espirulina.
Contenido gordo
Spirulina: Spirulina contiene el 7% de la grasa y es una rica fuente de ácido gamma-linoleico (GLA). GLA se considera una grasa saludable que es crucial para el desarrollo del cerebro y la función cardíaca. La espirulina también proporciona diferentes ácidos grasos saludables como el ácido alfa-linolénico, el ácido linoleico, el ácido docosahexaenoico (DHA), el ácido eicosapentaenoico (EPA), el ácido estearidónico y el ácido araquidónico. Basado en su perfil lipídico, la espirulina proporciona una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3, pero es una rica fuente de ácidos grasos omega-6.
Chlorella: Chlorella es rica en grasas poliinsaturadas. Pero la investigación no ha demostrado que sea una rica fuente de ácido gamma-linoleico.
Beneficios de la salud
Spirulina: la administración de la espirulina se ha examinado como una forma de mejorar la función del sistema inmune. Según la Organización Mundial de la Salud, Spirulina se considera un suplemento de alimentos interesante por varias razones porque es rica en hierro, proteínas y otros fitoquímicos. Por lo tanto, se considera un alimento muy adecuado no solo para los niños sino también para que los adultos cumplan con sus requisitos nutricionales básicos.
Chlorella: Chlorella se consume como un suplemento de salud o alimentos predominantemente en los Estados Unidos, Canadá y Japón. Chlorella comprende un factor de crecimiento distinto que puede respaldar la reparación de daños al tejido nervioso. Por lo tanto, es un suplemento de alimentos perfecto para personas con trastornos del cerebro y nervio degenerativos.
Procesando
Spirulina: La espirulina puede crecer en cuerpos de agua naturales, como estanques de agua dulce, ríos y lagos que tienen un contenido de alcalino moderadamente alto (pH alto). Las temperaturas y el sol adecuados son esenciales para producir una buena cosecha. La cosecha y el procesamiento de la espirulina es más fácil que Chlorella.
Chlorella: Chlorella, también se cultiva en tanques de agua dulce y es más difícil de cosechar y cultivar en comparación con la espirulina. Además, la chlorella suele ser más difícil de procesar que la espirulina, porque tiene una pared de celulosa dura indigestible. Por lo tanto, Chlorella tiene que pasar por un procedimiento complejo para descomponer mecánicamente la pared de celulosa y producir Bio disponible Chlorella. Además, este procedimiento es altamente complejo y requiere utensilios costosos. Por lo tanto, el costo de la producción es eventualmente mayor en la producción de Chlorella en comparación con la producción de espirulina.
Digestibilidad
Spirulina: Spirulina tiene una pared de celulosa perfectamente digerible que está compuesta de mucopolisacáridos como un reemplazo para la celulosa indigestible. Por lo tanto, el intestino humano lo digiere y absorbe fácilmente.
Chlorella: Chlorella tiene una pared de celulosa dura indigestible que puede causar molestias gastrointestinales en hasta el 20% de las personas.
En conclusión, tanto Spirulina como Chlorella comparten muchas características similares, al tiempo que respaldan un conjunto específico de valiosos beneficios para la salud y contenido de nutrientes. Hemos intentado comprender los términos Spirulina y Chlorella en este artículo seguido de una comparación para descubrir las categorías clave que las diferencian en el medio.
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