Diferencia entre la cerveza fría y el café helado

El diferencia clave entre la cerveza fría y el café helado es que el Cold Brew se elabora en agua fría sin calefacción, mientras que el café helado se elabora como café normal, que luego se enfría.  Además, la cerveza fría es menos ácida y menos amarga que el café helado.

Cold Brew y helado son dos tipos de café frío que son perfectos para un día cálido y soleado. Aunque ambos son café frío, sus métodos de preparación, así como el sabor y la concentración de café son diferentes.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es Cold Brew?
3. ¿Qué es el café helado?
4. Comparación de lado a lado - Café helado vs Café en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es Cold Brew??

Cold Brew es un café hecho de café molido que se ha llenado de temperatura ambiente o de agua fría durante varias horas. Puedes hacer fácilmente tu propio café frío en casa. Todo lo que tiene que hacer es un café grueso a temperatura ambiente o agua fría durante 12-24 horas. Cuanto más tiempo esté lleno de café, más fuerte es el sabor. Una vez que el café esté lleno, filtre el café. Esto dará como resultado un fuerte concentrado de café que puede mezclar con agua o leche para hacer cerveza fría. Esta cerveza suele ser 50:50 mezcla de concentrado de café al agua, pero esto en realidad depende de cómo prefiera su café. También puede mantener este concentrado de café en el refrigerador hasta dos semanas.

Figura 01: Café de cerveza fría

Dado que este proceso de elaboración especial no involucra agua caliente, el café tiende a ser menos ácido y menos amargo y tiene un sabor único y redondeado. En los restaurantes, el café fría es típicamente más caro que el café helado regular.

¿Qué es el café helado??

El café helado es café frío, típicamente endulzado o con sabor y servido sobre hielo. Esto es bastante diferente del café frío. Si desea preparar café helado, todo lo que tiene que hacer es preparar el café regular, enfriarlo y verter sobre hielo. Pero, este método puede diluir el café. Puede hacer que su café sea más fuerte duplicando la cantidad de café molido para evitar esta dilución.

Figura 02: café helado

Además, el café helado es más amargo y ácido que el café frío. Es esencialmente hecho con agua caliente. En la mayoría de los restaurantes, el café helado es más barato que el frío.

¿Cuál es la diferencia entre la cerveza fría y el café helado??

Cold Brew es un café hecho de café molido que se ha llenado en agua durante varias horas, mientras que el café helado es café frío, generalmente endulzado o con sabor y servido sobre hielo. La diferencia básica entre la cerveza fría y el café helado es que la cerveza fría está hecha con agua fría, mientras que el café helado está hecho con agua caliente. Cuando se prepara la cerveza fría, debe remontar el café en agua durante varias horas; Sin embargo, hacer café helado no requiere esto. Además, una diferencia notable entre la cerveza fría y el café helado es que la cerveza fría es menos ácida y menos amarga que el café helado, ya que no está hecho con agua caliente. En la mayoría de los restaurantes y restaurantes, Cold Brew es más caro que el café helado.

Resumen - Cold Brew vs Café helado

Aunque son dos tipos de café frío, hay una diferencia entre la cerveza fría y el café helado en sus métodos de elaboración de cerveza y los gustos que producen. Cold Brew se elabora en agua fría sin calefacción, mientras que el café helado se elabora como café normal, que luego se enfría. Además, la cerveza fría es menos ácida y menos amarga que el café helado, ya que no está hecho con agua caliente.

Imagen de cortesía:

1."2004759" (CC0) a través de Max Pixel
2."2710815" (CC0) a través de Max Pixel