Diferencia entre colágeno y retinol
El diferencia clave entre el colágeno y el retinol es que El colágeno es una proteína estructural en nuestro cuerpo, mientras que el retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos.
El colágeno es una sustancia bioquímica, que es una proteína estructural en la matriz extracelular que se puede encontrar en los diversos tejidos conectivos en nuestro cuerpo. El retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos, y es útil como suplemento dietético.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es el colágeno
3. Que es retinol
4. Comparación lado a lado: colágeno vs retinol en forma tabular
5. Resumen
Que es el colágeno?
El colágeno es una sustancia bioquímica y una proteína estructural en la matriz extracelular que se puede encontrar en los diversos tejidos conectivos de nuestro cuerpo. Es el componente principal del tejido conectivo y la proteína más abundante en los mamíferos. Esta proteína representa entre el 25 y el 35% de las proteínas en el cuerpo.
Al considerar la estructura del colágeno, contiene aminoácidos que están unidos entre sí, formando una estructura de triple hélice de fibrilla alargada. Esta estructura también se conoce como una hélice de colágeno. Podemos encontrar principalmente esta proteína en los tejidos conectivos, que incluyen cartílago, huesos, tendones, ligamentos y piel.
Figura 01: Estructura de colágeno
Podemos encontrar esta proteína en dos formas diferentes dependiendo de la mineralización de esta proteína. Las dos formas son de forma rígida (similar a la proteína en los huesos) y la forma compatible (como en el tendón). Sin embargo, a veces podemos encontrar un gradiente de rígido a cumplimiento, como en el cartílago.
La proteína de colágeno es abundante en córneas, vasos sanguíneos, intestino, discos intervertebrales y la dentina en los dientes. Además, podemos encontrar colágeno en el tejido muscular, donde sirve como un componente importante del endomisio. Por lo general, el colágeno forma uno a dos por ciento del tejido muscular, y tiende a dar cuenta del 6% del peso total de los músculos fuertes y tendinosos.
Que es retinol
El retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos, y es útil como suplemento dietético. Esta sustancia también se conoce como vitamina A1. Al considerar los usos de esta vitamina, es un ingrediente importante en los suplementos dietéticos, y sufre ingestión para tratarnos y prevenirnos de la deficiencia de vitamina A. La deficiencia de vitamina A puede conducir a la xeroftalmia.
Figura 02: Estructura química del retinol
Si tomamos retinol en dosis normales, nuestro cuerpo puede tolerarlo fácilmente, pero si la dosis es alta, puede provocar un hígado, piel seca o hipervitaminosis agrandados A. Además, tomar una dosis alta de retinol durante el embarazo puede dañar al bebé. Al tomar esta vitamina por vía oral, se convierte en ácido retiniano y retinoico. Estas formas son las formas activas de retinol en nuestro cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre colágeno y retinol??
El colágeno es una sustancia bioquímica y una proteína estructural en la matriz extracelular que se puede encontrar en los diversos tejidos conectivos de nuestro cuerpo. Mientras tanto, el retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos, y es útil como suplemento dietético. Por lo tanto, la diferencia clave entre el colágeno y el retinol es que el colágeno es una proteína estructural en nuestro cuerpo, mientras que el retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos.
A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre colágeno y retinol en forma tabular.
Resumen -Colágeno vs retinol
El colágeno es una sustancia bioquímica y una proteína estructural en la matriz extracelular que se puede encontrar en los diversos tejidos conectivos de nuestro cuerpo. El retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos y es útil como suplemento dietético. La diferencia clave entre el colágeno y el retinol es que el colágeno es una proteína estructural en nuestro cuerpo, mientras que el retinol es un tipo de vitamina que ocurre en los alimentos.
Referencia:
1. "Colágeno." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 de mayo de 2021, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "Colágeno" (CC by-sa 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "All-Trans-Retinol2" por Neurotiker (Talk)-Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
