Diferencia entre el cruce y GM

Diferencia entre el cruce y GM

Cruzado vs GM
 

Tanto el cruce y GM son técnicas para producir especies genéticamente mejoradas, pero hay una serie de diferencias entre ellos en sus procesos. Crossbreeding y GM son dos técnicas inventadas por humanos y necesitan participación humana. Estos dos procesos tienen pros y contras. Sin embargo, estas dos técnicas se aplican ampliamente en animales de ganado y cultivos vegetales para producir nuevas especies o variedades que tienen grandes ventajas sobre sus individuos matrices.

¿Qué es el cruce??

Durante muchas décadas, los científicos y los agricultores han utilizado técnicas de cría cruzada para producir especies genéticamente mejoradas de animales y cultivos de ganado. Por lo tanto, la cría cruzada se considera una técnica convencional de genética. Esta técnica es un proceso muy lento y lleva muchos años obtener los resultados finales. En el cruzamiento, los humanos seleccionan intencionalmente dos organismos para sus rasgos específicos, que tienen ventajas definitivas y hacen cruces entre los organismos matriz seleccionados que pueden nunca haber cruzado naturalmente. Entonces, la descendencia o híbrida puede tener rasgos importantes de ambos organismos parentales. Rasgos superiores de que el híbrido se obtiene mediante cruce se llama vigor híbrido o heterosis. Los animales como el ganado y los cerdos están altamente sometidos a cruzados para obtener más carne. Muchos productores de cultivos también utilizan técnicas de cruce para mejorar sus rendimientos de cultivos y resistividad de las enfermedades de los cultivos. Sin embargo, la principal desventaja de la transmisión es que no podemos controlar la transferencia de rasgos malos como los rasgos de la enfermedad a los híbridos de los organismos parentales. Este inconveniente se puede reducir retrocediendo el mismo híbrido con sus padres.

Vaca roja noruega cruzada

Que es GM?

GM (modificación genética) es el proceso de alterar el material genético de un organismo por suma, eliminación o cambiar los segmentos de su ADN. El organismo resultante se conoce como Organismo genéticamente modificado (OGM). Estos OGM se crían para producir híbridos que tienen ventajas muy definidas para los humanos. Esta es una técnica de reproducción avanzada moderna utilizada en la ingeniería genética y permite a los científicos obtener organismos con rasgos deseables y también transferir genes entre diferentes especies que nunca se reproducirían en la naturaleza.

Estas ciruelas transgénicas llamadas C5 contienen un gen que las hace muy resistentes al virus de la viruela de la ciruela

GM es más rápido y puede hacer cambios genéticos que nunca esperarían ocurrir en métodos convencionales. U.S Departamento de Agricultura (USDA) descubrió que al menos el 80% de todos los productos alimenticios en u.Los supermercados S se modifican genéticamente o contienen ingredientes genéticamente modificados. Los bioingenedores han aplicado técnicas GM en animales ganaderos para mejorar su carne, leche y producción de huevos. Además, también pudieron desarrollar varias verdaderas verdaderas de los cultivos resistentes al alto calor, el frío, la sequía, la sal y las enfermedades virales y las plagas. Además, han desarrollado plantas de cultivo que crecen más rápido y sobreviven con menos uso de agroquímicos.

¿Cuál es la diferencia entre el cruce y GM??

• El cruce es el proceso de criar dos organismos para sus rasgos específicos con la participación de los humanos, mientras que GM es la técnica de modificar los materiales genéticos de un organismo mediante la división de genes.

• El cruce es una técnica convencional utilizada por los agricultores durante muchos siglos. Pero las técnicas GM son una técnica moderna y recientemente inventadas por los científicos.

• La técnica de cruzamiento no requiere equipos modernos y avanzados donde la técnica GM lo hace.

• El cruce no siempre requiere instalaciones de laboratorio, mientras que GM siempre requiere instalaciones de laboratorio bien establecidas.

• El cruce es un proceso lento y tarda mucho en obtener los resultados finales. Pero GM es un método rápido, y los resultados se pueden obtener en un período corto.

Imágenes Cortesía: 

  1. Vaca roja noruega cruzada en pasto de Maribjorke (CC By-Sa 3.0)
  2. Ciruelas genéticamente modificadas a través de wikicommons (dominio público)