Diferencia entre curcumina y cúrcuma
El diferencia clave Entre la curcumina y la cúrcuma es que La curcumina es el principal compuesto fotoquímico biológicamente activo de la cúrcuma, mientras que la cúrcuma es una planta científicamente nombrada Curcuma longa.
La cúrcuma es el nombre común que usamos para referirnos a la planta; Curcuma longa. Es una planta popular en medicina, así como en la industria cosmética. Además, es una de las principales especias de nuestra comida. Además, la cúrcuma nos proporciona muchos beneficios para la salud. Todas estas propiedades de la cúrcuma se deben a sus compuestos activos. En consecuencia, la curcumina es el principal compuesto activo de la cúrcuma. Del mismo modo, el color amarillo característico de la cúrcuma se debe principalmente a la curcumina. Además, la curcumina es el compuesto activo que es responsable de todas las propiedades medicinales de la cúrcuma.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es la curcumina
3. Que es la cúrcuma
4. Similitudes entre curcumina y cúrcuma
5. Comparación de lado a lado: curcumina vs cúrcuma en forma tabular
6. Resumen
Que es la curcumina?
La curcumina es el principal compuesto fotoquímico biológicamente activo de la cúrcuma. Es un compuesto polifenólico que pertenece a los curcuminoides de la familia química. De hecho, es el compuesto principal el que le da a la cúrcuma polvo su color amarillo característico ya que debido a la presencia en alta cantidad.
Figura 01: curcumina
Además, la curcumina es el compuesto responsable de todas las propiedades medicinales de la cúrcuma molida. También posee propiedades antivirales, antibacterianas, antifúngicas y anticancerígenas. No solo eso, la curcumina es un potencial compuesto antiinflamatorio y antitumor. Además, es una de las mejores fuentes que tienen el potencial de proporcionar cura contra puntajes de dolencias y enfermedades como alergias, heridas y quemaduras, diabetes, artritis, enfermedad de Alzheimer, cáncer y muchas otras enfermedades y enfermedades. Debido a sus asombrosos y excelentes beneficios para la salud, no sorprende que la cúrcuma haya sido llamada Spice for Life. Además, la curcumina a menudo se usa como coloración para alimentos y cosméticos.
Que es la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia y una planta medicinal del género de la planta Cúrcuma. El nombre científico de la planta de cúrcuma es Curcuma longa. Es una planta con flores que pertenece a la familia de jengibre; Zingiberaceae. Además, esta planta es una planta rizomatosa, herbácea y perenne nativa del subcontinente indio y el sudeste asiático.
Desde el tiempo inmemorial, muchas culturas en todo el mundo usaron la cúrcuma para el condimento y dando un color apetitoso a sus curry. Además, la humanidad usó la cúrcuma en la medicina tradicional, ya que eran conscientes de los beneficios para la salud de la cúrcuma y sus poderes extraordinarios como agente antiinflamatorio, anticancrogénico y antioxidante. Al preparar el polvo de cúrcuma, tanto las raíces como los tallos de esta planta son útiles. Además, es un ingrediente popular en cada tipo de curry en varias culturas.
Figura 02: cúrcuma
Como resultado de más de 5000 investigaciones realizadas en la cúrcuma y sus compuestos activos, los científicos concluyeron que la curcumina es quizás el antioxidante más potente y potente, un compuesto anti-cobarcinogénico y antiinflamatorio conocido por el hombre en una forma natural. Aunque las culturas orientales han utilizado la cúrcuma ampliamente debido a sus beneficios para la salud durante miles de años, sus propiedades medicinales están saliendo a la luz ahora, debido a una amplia investigación realizada sobre los efectos de la curcumina. De hecho, la cúrcuma ha demostrado sus beneficios para la salud a través de su aplicación en muchas enfermedades que son antiinflamatorias, antifúngicas, anticancerígenas, antibacterianas y anti-alergénicas.
¿Cuáles son las similitudes entre la curcumina y la cúrcuma??
- La curcumina es un compuesto que se encuentra dentro de la cúrcuma.
- La cúrcuma contiene una gran cantidad de curcumina, ya que es el principal compuesto activo de la cúrcuma.
- Además, el color amarillo brillante de la cúrcuma se debe a la curcumina.
- Además, la curcumina es la sustancia que le da a la cúrcuma sus numerosos beneficios para la salud.
¿Cuál es la diferencia entre curcumina y cúrcuma??
La curcumina es el principal compuesto biológicamente activo de la cúrcuma, mientras que la cúrcuma es una planta que pertenece a la familia de la planta zingibeaceae. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la curcumina y la cúrcuma. La curcumina da un color amarillo a la cúrcuma. Además, todas las propiedades de la cúrcuma se deben a la curcumina compuesta principal. El polvo de la cúrcuma agrega color y sabor a nuestros curry y otros alimentos, mientras que la curcumina es el químico que es activamente responsable de todos esos beneficios.
Resumen -Curcumin vs CUERMERIC
La curcumina es un compuesto activo principal natural que ocurre en la cúrcuma de especias. La cúrcuma, por otro lado, es la planta que se conoce científicamente como Curcuma longa. Por lo tanto, esta es la diferencia entre curcumina y cúrcuma. El polvo de cúrcuma es la forma triturada de raíces y tallos de planta de cúrcuma. Sin embargo, el color amarillo característico del polvo de cúrcuma se debe a la curcumina. Además, la curcumina química pertenece a los curcuminoides de la familia química, mientras que la cúrcuma vegetal pertenece a la familia de la planta Zingiberaceae.
Referencia:
1. Britannica, los editores de Encyclopedia. "Cúrcuma."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 3 de diciembre. 2018. Disponible aquí
2. "Curcumina."Centro Nacional de Información de Biotecnología. Base de datos de compuestos de pubChem, u.S. Biblioteca Nacional de Medicina. Disponible aquí
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