Diferencia entre natillas y pudín y mousse

Natillas vs pudín vs mousse

Pudding, natillas y mousse son platos cremosos a base de lácteos que se sirven como postres. Los tres son deliciosos de sabor y tienen muchas similitudes para confundir a los que no son conocedores. Hay millones que usan las palabras incorrectas que toman sobre estas recetas. Este artículo analiza más de cerca estas delicias cremosas para encontrar sus diferencias.

Pudín

El pudín es un postre que se hace calentando la leche y el azúcar junto con la maicena o la harina hasta que las moléculas del almidón se unan. Esto hace que el engrosamiento de la mezcla proporcione un postre espeso y cremoso que se sirve frío y sabe delicioso.

Natilla

Natillas es un postre que se considera un primo del budín. Esto se debe a que en lugar de una maicena, una natilla utiliza leche y huevos calentados para formar una mezcla espesa y cremosa. Al enfriarse, esta mezcla solidifica. Las natillas servidas como postres contienen azúcar también, aunque algunas natillas caseras no tienen azúcar contenida en ellos y se usan coberturas dulces. Es común tener natillas a base de frutas con uvas, piezas de manzana y piezas de plátano agregadas como cobertura para hacerlas más sabrosas.

Mousse

Mousse es un postre que es muy similar a un budín, ya que está hecho con una mezcla de claras de huevo batidas y leche que se calienta con leche para hacer una mezcla espesa y cremosa. A veces, la crema batida se usa en lugar de claras de huevo. Entonces, si agrega crema batida a una mezcla que se usa para hacer un pudín, termina con una mousse.

Natillas vs pudín vs mousse

Los tres natillas, pudín y mousse son postres espesos y cremosos que están deliciosos para comer y servidos. Mientras el pudín se hace mezclando leche y azúcar junto con maicena o harina, las natillas usan huevos en lugar de almidón. En el caso de la mousse, el ingrediente es las claras de huevo batidas o la crema batida, además de la leche y el azúcar. También hay variedades saladas de estas tres preparaciones culinarias, aunque es en forma de postre que estos tres son más populares.