Diferencia entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína

El diferencia clave entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína es que La desnaturalización es la pérdida de la estructura 3D nativa de una proteína, mientras que la renaturación es la conversión de proteína desnaturalizada en su estructura 3D nativa.

Las proteínas son una de las macromoléculas esenciales presentes en los organismos vivos. Moléculas importantes como enzimas, componentes estructurales y anticuerpos, etc. son proteínas. De hecho, las proteínas son un macronutriente esencial. Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas. Una secuencia de aminoácidos o una cadena de polipéptidos forma interacciones y se pliega en su estructura cuaternaria o estructura terciaria o estructura secundaria que es biológicamente activa.

Una vez que una proteína alcanza su estructura 3D, se vuelve funcional. Algunos factores pueden desarrollar o desenredar proteínas. Por lo tanto, la desnaturalización es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura 3D nativa. Debido a la desnaturalización, las proteínas se vuelven biológicamente inactivas. En contraste, la renaturación es el proceso por el cual una proteína desnaturalizada puede convertirse en su estructura 3D original.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la desnaturalización de la proteína?
3. ¿Qué es la renaturación de la proteína?
4. Similitudes entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína
5. Comparación de lado a lado: desnaturalización frente a renaturación de proteína en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es la desnaturalización de la proteína??

La desnaturalización es un proceso por el cual una proteína pierde su estructura cuaternaria, estructura terciaria o estructura secundaria que lo hace biológicamente activo. Durante la desnaturalización, las fuerzas que sostienen la estructura 3D de la molécula de proteína se interrumpen. Como resultado, la molécula de proteína pierde sus propiedades naturales y su actividad biológica. Las proteínas se vuelven biológicamente activas debido al plegamiento de proteínas. La desnaturalización provoca el desarrollo de la cadena de polipéptidos, lo que lleva a la desorganización de la estructura 3D de la proteína. Una vez que pierden su estructura 3D, se vuelven funcionalmente inactivos o no funcionales.

Figura 01: desnaturalización de proteínas

La desnaturalización de las proteínas se puede lograr aplicando algo de estrés externo o compuesto, como un ácido o base fuerte, una sal inorgánica concentrada, un disolvente orgánico, radiación o calor, etc. Las células mueren cuando se desnaturalizan las proteínas de una célula. Lo más importante, cuando una proteína se desnaturaliza, no puede cumplir su función. Por ejemplo, cuando las enzimas se desnaturalizan, no pueden catalizar reacciones bioquímicas. También muestran una pérdida de solubilidad a la agregación de proteínas.

¿Qué es la renaturación de la proteína??

La renaturación de una proteína es la conversión de una proteína desnaturalizada en su estructura 3D nativa. Por lo tanto, implica la reconstrucción de una molécula de proteína después de perder su estructura original. La renaturación es el proceso inverso de desnaturalización. La renaturación a veces es reversible. Sin embargo, la renaturación no es común y fácil como desnaturalización. Una forma de renunciar a una proteína es eliminar la SDS y los agentes desnaturalizantes después de la desnaturalización durante la identificación de la página o la proteína IEF. Cuando las condiciones fisiológicas se vuelven a colocar, el plegado de proteínas puede ocurrir y restaurar su conformación 3D original.

¿Cuáles son las similitudes entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína??

• La renaturación es el proceso inverso de desnaturalización.
• La desnaturalización destruye la estructura 3D mientras la renaturación restaura la estructura 3D.

¿Cuál es la diferencia entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína??

La desnaturalización es el proceso de una proteína que pierde su estructura cuaternaria, estructura terciaria o estructura secundaria, lo que lo hace biológicamente activo. Por otro lado, la renaturación es la conversión de una proteína desnaturalizada en su estructura 3D nativa. Entonces, esta es la diferencia clave entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína.

Además, la desnaturalización provoca la pérdida de la función biológica de una proteína, mientras que la renaturación puede restaurar la capacidad funcional de una proteína.

A continuación, la infografía muestra más diferencias entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína.

Resumen -desnaturalización frente a la renaturación de la proteína

La desnaturalización y la renaturación son dos procesos relacionados principalmente con proteínas y ácidos nucleicos. Debido a la desnaturalización, las proteínas pierden su estructura 3D funcional y biológicamente activa. En contraste, debido a la renaturación, una proteína desnaturalizada recupera su estructura 3D nativa. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre la desnaturalización y la renaturación de la proteína.

Referencia:

1. Koshland, Daniel E., y Felix Haurowitz. "Denaturación de proteínas."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 20 de agosto. 2020, disponible aquí.
2. "Denaturación (bioquímica)."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 29 de agosto. 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Proceso de desnaturalización" por scurran15 - trabajo propio (cc by -sa 4.0) a través de Commons Wikimedia