Diferencia entre el fosfato dicálcico y el fosfato monocáltico

Diferencia clave: fosfato de diicalcium vs monocalcio Fosfato
 

El fosfato de Dicalcium y el fosfato monocáltico son compuestos inorgánicos que están compuestos de cationes de calcio y aniones de fosfato. Estos compuestos tienen diferentes aplicaciones en diferentes industrias, como la industria alimentaria, la industria farmacéutica, etc. El diferencia clave entre el fosfato de dicicalcium y el fosfato monocáltico es que Dicalcium fosfato tiene un HPO₄^2- anión por molécula, mientras que el fosfato monocálcico contiene dos h₂correos₄^- Aniones por molécula.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el fosfato de Dicalcium?
3. ¿Qué es el fosfato monocalcio?
4. Similitudes entre el fosfato de dicicalcium y el fosfato monocáltico
5. Comparación de lado a lado: fosfato de diicalcium vs monocalcio fosfato en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es el fosfato de Dicalcium??

El fosfato de Dicalcium es fosfato de calcio que tiene la fórmula química Cahpo₄ y su dihidrato. La fórmula química de este compuesto es Cahpo₄. La masa molar de este compuesto es 136.06 g/mol. Es un compuesto inodoro que aparece como un poder blanco. La densidad del fosfato de dicicalcium varía con su hidratación. Cuando anhidra, la densidad del fosfato de dicicalcium es 2.92 g/cm³ mientras que la densidad de sus formas de dihidrato es 2.31 g/cm³. A temperaturas más altas, el fosfato de Dicalcium se descompone en lugar de derretirse.

Figura 01: polvo de fosfato de Dicalcium

Hay tres posibles estructura química del fosfato de dicicalcium.

1. Forma de deshidrato (Cahpo₄.2h₂O)
2. Forma de hemihidrato (Cahpo₄.0.5h₂O)
3. Forma anhidra (cahpo₄)

La estructura cristalina de los cristales de fosfato de dicicalcium es triclínico. El nombre IUPAC de este compuesto es el hidrato de fosfato de hidrógeno de calcio. Los reactivos utilizados para la producción de fosfato de dicicalcium incluyen hidróxido de calcio (CA (OH)₂) y ácido fosfórico (h₃correos₄). El proceso de producción incluye la neutralización del hidróxido de calcio por el ácido fosfórico que proporciona fosfato de dicicalcium como un precipitado de deshidrato. Cuando su reacción se realiza en o alrededor de 60 ° C o se produce la forma anhidra.

H₃correos₄ + CA (Oh)₂ → Cahpo₄

La degradación de este producto final puede formar hidroxiapatita. Por lo tanto, para evitar la degradación, se agrega el pirofosfato de sodio a la mezcla de reacción.

El fosfato de Dicalcium se usa en la fabricación de cereales, golosinas para perros y productos de fideos como suplemento dietético. También tiene algunas aplicaciones farmacéuticas; utilizado como agente de tabletas. Además de eso, el fosfato de Dicalcium se usa como aditivo alimentario, y también se encuentra en la pasta de dientes como agente de pulido.

¿Qué es el fosfato monocalcio??

El fosfato monocálcico es un fosfato de calcio que tiene la fórmula química CA (H₂correos₄)₂. Se encuentra comúnmente como la forma de monohidrato. El nombre IUPAC de este compuesto es el fosfato de dihidrógeno de calcio. La masa molar de este compuesto es 234.05 g/mol. El punto de fusión del fosfato monocáltico es de 109 ° C y el punto de ebullición es de 203 ° C. Sin embargo, a temperaturas más altas, se descompone.

El fosfato monocálcico se prepara mediante el tratamiento del hidróxido de calcio con ácido fosfórico con una alta pureza. La reacción es la siguiente.

CA (Oh)₂ + 2 H₃correos₄ → Ca (H₂correos₄)₂ + 2 H₂O

El producto final o el sólido de fosfato monocálcico tiende a convertirse en forma de dialciumfosfato.

Figura 02: Cristales de fosfato de monocalcio

Hay dos aplicaciones principales de fosfato monocáltico; Se usa en la producción de fertilizantes y como agente de levadura. Monocalcium fosfato o superfosfato triple es un sólido que se usa como fertilizante. También se utiliza como agente de levadura en la industria alimentaria.

¿Cuáles son las similitudes entre el fosfato de Dicalcium y el fosfato monocáltico??

• Tanto el fosfato de dicálcio como el fosfato monocáltico están compuestos de aniones fosfato.
• Tanto el fosfato de Dicalcium como el fosfato monocáltico se utilizan en la industria alimentaria.
• Tanto los compuestos de fosfato de dicicalcium como monocálcico se descomponen a altas temperaturas.
• Tanto los compuestos de fosfato de dicicalcium como el fosfato monocáltico se producen a partir de hidróxido de calcio y ácido fosfórico.

¿Cuál es la diferencia entre el fosfato de dicicalcium y el fosfato monocáltico??

Resumen - Dicalcium fosfato vs monocalcio Fosfato

El fosfato de dicicalcium y el fosfato monocáltico son compuestos inorgánicos que están compuestos de aniones derivados del ácido fosfórico. La diferencia entre el fosfato de dicicalcium y el fosfato monocáltico es que el fosfato de dicicalcium tiene un HPO₄^2- anión por molécula, mientras que el fosfato monocálcico contiene dos h₂correos₄^- Aniones por molécula.

Referencia:

1.Hendrickson, Kirstin. "¿Cuál es el propósito del fosfato de Dicalcium??"Com, Leaf Group, 14 de agosto. 2017. Disponible aquí
2."Fosfato monocálcico."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 15 de febrero. 2018.  Disponible aquí
3."Dicalcium fosfato."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 17 de febrero. 2018.  Disponible aquí

Imagen de cortesía:

1.'Dicalcium Phosfate'by ChemicalInterest - Trabajo propio, (dominio público) a través de Commons Wikimedia 
2.'Cuchara de fosfato de monocalcio' By ChemicalInterest en EN EN.Wikipedia - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia