Diferencia entre espresso y capuchino

Espresso vs capuchino

El café es la bebida caliente más querida del mundo con millones en todo el mundo que comienzan sus días con una taza de café espresso o Cappuccino Coffee. Todos sabemos que el café es el nombre genérico de la bebida hecha con la ayuda de granos de café o en polvo de café, mientras que hay muchos tipos diferentes de estas bebidas dependiendo de los ingredientes utilizados, así como el procedimiento para hacer la bebida. Es cuando estamos en el día del café o barista y el camarero nos pregunta si nos gustaría tener espresso o capuchino que estamos confundidos. Este artículo intenta resaltar las diferencias entre espresso y capuchino.

Café exprés

Espresso es el nombre de la máquina y de la bebida producida con la ayuda de esta máquina con café molido y agua caliente. El café en polvo se coloca dentro de la máquina y el agua muy caliente a muy alta presión se forja sobre este café molido para que extraiga todo el sabor del café. La bebida así producida es casi almibarada que consiste en el café de café disuelto y sólido. Este proceso de hacer café produce crema, así como los aceites contenidos en el café, liberado y convertido en un coloid. El espresso se realiza utilizando una máquina de café espresso que utiliza la bomba eléctrica para crear la presión requerida para convertir el café en polvo en espresso.

El agua se calienta a 190-200 grados Fahrenheit y se hace pasar el café molido a una alta presión de 8-10 atmósferas.

Capuchino

Cappuccino es un tipo de bebida que se hace con espresso, leche al vapor y leche espumosa, las tres en un tercio de proporciones. El espresso se toma junto con la leche al vapor, ya que ambos se verten en una taza con leche espumada agregada en buen efecto en la parte superior de la bebida así producida. Cappuccino se caracteriza por la presencia de leche espuma en la parte superior que el barista presenta de muchas manistas cuando ordena esta bebida.

¿Cuál es la diferencia entre espresso y capuchino??

• Espresso es la bebida básica hecha con café molido al forzar el agua caliente a alta presión sobre ella.

• Cappuccino se produce tomando espresso, leche al vapor y leche de espuma en un tercio de proporciones.

• La crema en espresso se produce a medida que el aceite en el café en polvo se libera y se convierte en coloides.

• El espresso es de color marrón oscuro sin leche, mientras que el capuchino contiene leche caliente y leche espumosa.

• Espresso es la bebida de café más popular en todo el mundo. También es el nombre de la máquina haciendo esta bebida.

• Se cree que el espresso tiene más sabor a café que el capuchino, ya que los extractos de agua caliente de alta presión se muestran del café en polvo.

• El capuchino se puede hacer agregando leche al vapor al espresso.