Diferencia entre etanol y ácido etanoico

Diferencia clave: etanol vs ácido etanoico
 

Aunque el etanol y el ácido etanoico tienen nombres similares, se puede observar una diferencia clave entre ellos, ya que son dos compuestos orgánicos diferentes que contienen dos grupos funcionales diferentes. Etanol es el Segundo miembro más simple de la familia de alcohol mientras El ácido etanoico es el segundo miembro más simple del grupo de ácido carboxílico. Ambos contienen solo dos átomos de carbono además del grupo funcional presente en la molécula. Cuando comparamos sus propiedades químicas; Ambos se usan como solventes orgánicos y poseen un olor característico. A diferencia de, ácido etanoico es más ácido que el etanol.

Qué es Etanol?

El nombre común del etanol es alcohol etílico. Su grupo funcional es un grupo hidroxilo (grupo -OH). Todas las propiedades químicas, como la reactividad, la acidez o la basicidad, dependen del grupo funcional. El etanol tiene un olor muy suave, y es un compuesto volátil. El etanol es muy importante en sus aplicaciones industriales; Es un disolvente seguro, una fuente de combustible, que se usa para producir medicamentos y cosméticos y es el componente principal en bebidas alcohólicas. El etanol se puede producir en el país utilizando desechos agrícolas como maíz, caña de azúcar o pastos.

Qué es Etanoico ácido?

El nombre más utilizado para el ácido etanoico es ácido acético. Es un líquido incoloro con un sabor agrio característico y olor picante. Tiene la fórmula molecular de CH₃Cooh. La forma no diluida del ácido etanoico se llama "ácido acético glacial" y aproximadamente aproximadamente 3-9% de ácido por volumen se usa para hacer vinagre. El ácido etanoico se considera un ácido débil; Pero, es corrosivo y capaz de atacar la piel.

¿Cuál es la diferencia entre etanol y ácido etanoico??

Características del etanol y el ácido etanoico:

Grupo funcional:

Etanol: El grupo hidroxilo (grupo -OH) es el grupo funcional en etanol. Es la propiedad característica de los alcoholes. Todos los alcoholes tienen al menos un grupo de OH en su estructura.

Ácido etanoico: El grupo funcional en el ácido etanoico es un grupo de chooh. Es común para todos los ácidos carboxílicos.

Propiedades:

Etanol: El etanol es un alcohol monohídrico con un olor dulce que hierve a 78.5 ° C. Es el único hidrocarburo que se disuelve en agua en todas las proporciones. El etanol reacciona con KMNO4 alcalino para dar ácido etanoico, mientras que el ácido etanoico no reacciona con KMNO4 alcalino4.

Ácido etanoico: Es un ácido monoprótico débil en solución acuosa (PKA = 4.76). El ácido acético líquido es un disolvente polar como el agua. Disuelve los líquidos polares como azúcares y sales, y líquidos no polares, como aceites y elementos como el azufre y el yodo. Es fácil y completamente miscible con cloroformo de agua y hexano. El ácido acético tiene un fuerte olor picante.

Usos:

Etanol: El etanol está presente en bebidas alcohólicas y también se usa como biocombustible para automóviles. Es un buen solvente que puede disolver muchas soluciones orgánicas que son insolubles en agua. El etanol se utiliza para fabricar muchos perfumes, cosméticos y barnices en la industria de la pintura.

Etanol como combustible:

Pez₃Pez₂Oh +3o₂      → 2CO₂   +          3h₂O

Ácido etanoico: El ácido acético se usa como reactivo químico para producir otros productos químicos. Se usa en mayores cantidades para producir monómero de acetato de vinilo; El acetato de vinilo se puede polimerizar para producir cloruro de polivinilo u otros polímeros. Además, el ácido acético se usa para producir ésteres que se usan en tintas, pinturas y recubrimientos. El anhidruro acético es otro compuesto químico importante que se puede sintetizar condensando dos moléculas de ácido acético. Se usa una pequeña cantidad de ácido etanoico para producir vinagre doméstico.

Acidez:

Etanol: El etanol no reacciona con bicarbonato de sodio (Nahco₃) ni cambia el color de un papel de fuego azul. Por lo tanto, es menos ácido que el ácido etanoico.

Ácido etanoico: El ácido etanoico es un ácido débil que reacciona con bicarbonato de sodio (NAHCO₃) liberando gas CO2. Además, convierte el fuego azul en rojo.

  Imagen cortesía: "Ethanol-3D-Balls". (Dominio público) a través de Wikimedia Commons "Dimer de ácido acético 3D Ball" de Jynto (charla) - Trabajo propio.(CC0) Vía Wikimedia Commons