Diferencia entre el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao

Aceite de pescado vs bacalao de aceite de hígado

En las últimas décadas, debido a la dependencia excesiva de la comida chatarra y la reducción de la ingesta dietética llena de nutrientes, aceite de pescado y aceite de bacalao se han vuelto muy populares a medida que los suplementos nutricionales. Estos aceites no solo compensan la pérdida de nutrientes, sino que también aumentan el consumo de ácidos grasos esenciales que se consideran extremadamente beneficiosos para nuestra salud. Hoy, la situación se ha convertido en tal que las personas toman estos aceites sin conocer realmente las diferencias entre el aceite de pescado y el aceite de hígado de bacalao. Este artículo analiza más de cerca estos dos aceites para permitir a los lectores elegir uno que sea más saludable para ellos.

El aceite de pescado tiene beneficios para la salud probados, especialmente ácidos grasos omega 3, incluidos la EPA y el DHA, que tienen excelentes beneficios para la salud. Tanto DHA como EPA se consideran esenciales para nuestro cuerpo, pero desafortunadamente los cuerpos humanos no tienen la capacidad de fabricarlos. Esta es precisamente la razón por la que debemos obtener estos ácidos grasos esenciales del exterior. Se ha demostrado que tanto el aceite de pescado como el aceite de hígado de bacalao son excelentes fuentes de estos dos ácidos grasos esenciales. El hígado de bacalao está hecho del hígado de pescado blanco como el bacalao, y ocasionalmente halibut, lo que implica que, en principio, también es un tipo de aceite de pescado. Sin embargo, el aceite de hígado de bacalao tiene diferentes concentraciones de EPA y DHA que el aceite de pescado. Se ha encontrado que el aceite de hígado de bacalao contiene una relación más alta de DHA a la EPA. Por otro lado, el aceite de pescado contiene una mayor ración de EPA a DHA.

Se ha encontrado que, en promedio, los niveles de consumo de Omega 3 en la dieta de los estadounidenses se han reducido a cantidades peligrosamente bajas. Esta es una grasa que es esencial para la buena salud y se encuentra principalmente en el aceite de pescado y en algunos otros alimentos. Por otro lado, la ingesta de Omega 6, otra grasa esencial ha aumentado notablemente, debido a su presencia en soja, girasol, maíz y muchos otros aceites. Este desequilibrio entre la relación de Omega 3 y Omega 6 es de gran preocupación, que se busca rectificarse a través de una mayor ingesta de aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao.

Los expertos dicen que nuestros antepasados ​​o antepasados ​​tenían una dieta más saludable donde la ingesta de Omega 6 y Omega 3 era casi igual. Pero lamentablemente, debido a la excesiva dependencia de la comida chatarra, nuestra ingesta de Omega 3 ha sufrido mucho; Tanto es así que esta relación de ingesta es hoy 20: 1 o incluso 50: 1.

Hablando sobre aceite de pescado y aceite de bacalao, se encuentra que la vitamina D tiene proporciones más altas en el aceite de hígado de bacalao, lo que lo hace adecuado para el consumo durante los meses de invierno. Estos son los meses en que la población no tiene una cantidad adecuada de exposición al sol para dejar que el cuerpo haga vitamina D por sí solo. En esencia, el aceite de hígado de bacalao es aceite de pescado con algunos beneficios adicionales que se reflejan en forma de vitamina D y A.