Diferencia entre flavonoides e isoflavonoides
El diferencia clave entre flavonoides e isoflavonoides es que Los flavonoides tienen la columna vertebral 2-fenilcromen-4-one en su estructura química, mientras que los isoflavonoides tienen el esqueleto 3-fenilcromen-4-one en su estructura química.
Los flavonoides representan uno de los metabolitos secundarios polifenólicos más grandes y estudiados que se encuentran en las plantas. Tienen dos grupos principales basados en la estructura química: flavonoides (bio flavonoides) que tienen una estructura de 2 fenilchromans e isoflavonoides que tienen una estructura de 3 fenilchromans. Las flavanonas, las flavonas, los flavonoles, los flavan-3-ols y las antocianidinas son varios flavonoides, mientras que las isoflavonas, isoflavanos y pterocarpanos son varios isoflavonoides. Ambos grupos tienen beneficios muy importantes, como la alta potencia antioxidante, la longevidad y el control de peso.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son los flavonoides?
3. ¿Qué son los isoflavonoides?
4. Similitudes entre flavonoides e isoflavonoides
5. Comparación de lado a lado: flavonoides vs isoflavonoides en forma tabular
6. Resumen
¿Qué son los flavonoides??
Los flavonoides o bioflavonoides son un grupo de flavonoides que tienen la columna vertebral de 2 fenilcromen-4 en su estructura química. Este grupo incluye flavanonas, flavonas, flavonoles, flavan-3-ols y antocianidinas. Comprende una clase diversa de compuestos polifenólicos con poder antioxidante. Se encuentran comúnmente en hojas, corteza, raíces, flores y semillas de plantas. Varios miembros de este grupo han recibido una amplia atención del público debido a sus beneficios en el campo de la nutrición humana. Por ejemplo, las proantocianidinas en las semillas de uva, las flavanonas (hesperidina) en cítricos, flavonoles (quercetina) en cebollas y otras verduras, catequinas en té verde y antociananosidos en bilberros.
Figura 01: Flavonoides
Las flavonas son uno de los miembros importantes de los flavonoides. Las flavonas están ampliamente distribuidas en hojas, flores y frutas. Las principales fuentes de flavonas son el apio, el perejil, los pimientos rojos, la manzanilla, la menta y el ginkgo biloba. Los flavonoles son flavonoides con grupo cetónico. Los flavonoles están presentes principalmente en una variedad de frutas y verduras. Los flavonoles más estudiados son kaempferol, quercetina, myricetin y fisetin. Las flavanonas generalmente están presentes en todas las frutas cítricas, como naranjas, limones y uvas. Las flavanonas más estudiadas son Hesperetin, Naringenin y Eriodictyol. Además, Flavan-3-Ols CateChin se encuentra abundantemente en plátanos, manzanas, arándanos, té verde, duraznos y peras. Las antocianinas también son miembros de este grupo; Son pigmentos responsables de los colores en plantas, flores y frutas. Las antocianinas más amplias son cianidina, delfinidina, malvidina, pelargonidina y peonidina.
¿Qué son los isoflavonoides??
Los isoflavonoides son un grupo de flavonoides que tienen la columna vertebral 3-fenilcromen-4-uno en su estructura química. Los isoflavonoides como las isoflavonas no tienen sustitución del grupo hidroxilo en la posición 2. Los isoflavonoides son una clase de compuestos fenólicos biológicamente activos. Como su efecto biológico es a través del receptor de estrógenos, a veces se les conoce como "fitoestrógenos". Aunque la comunidad médica y científica es escéptica sobre su uso, se han utilizado ampliamente en muchos suplementos dietéticos. Algunos isoflavonoides se identificaron como toxinas, como la biliatona. Biliatresonemay causa atresia biliar cuando los bebés están expuestos al producto vegetal. El grupo isoflavonoides se clasifica ampliamente en subgrupos que incluyen isoflavonas, isoflavononas, isoflavanos, pterocarpanos y rotenoides.
Figura 02: isoflavonoides
Los isoflavonoides se derivan de la vía de biosíntesis de flavonoides a través de liquiritigenina o naringenin. Los isoflavonoides más ampliamente estudiados son Genistein, Daidzein y Homoisoflavonoides.
¿Cuáles son las similitudes entre flavonoides e isoflavonoides??
- Los flavonoides e isoflavonoides son metabolitos secundarios polifenólicos.
- Ambos se derivan de plantas.
- Tienen propiedades antioxidantes.
- Ambos son fitonutrientes (productos químicos vegetales).
¿Cuál es la diferencia entre flavonoides e isoflavonoides??
Los flavonoides tienen la columna vertebral de 2 fenilcromen-4-uno en su estructura química. Por el contrario, los isoflavonoides tienen la bosquistal 3-fenilcromen-4-uno su estructura química. Entonces, esta es la diferencia clave entre flavonoides e isoflavonoides. Además, los flavonoides tienen menos actividad antioxidante en comparación con los isoflavonoides.
La siguiente infografía enumera las diferencias entre flavonoides e isoflavonoides en forma tabular.
Resumen -Flavonoides vs isoflavonoides
Los flavonoides son una clase de metabolitos secundarios polifenólicos que se encuentran en las plantas. Se derivan a través de la vía de biosíntesis de flavonoides. Tienen la estructura general de un esqueleto de 15 carbonos. Esta estructura consta de dos anillos de fenilo y un anillo heterocíclico. Según la estructura química, son dos tipos: flavonoides e isoflavonoides. Los flavonoides tienen la columna vertebral de 2 fenilcromen-4-uno en su estructura química. Por el contrario, los isoflavonoides tienen la bosquistal 3-fenilcromen-4-uno su estructura química. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre flavonoides e isoflavonoides.
Referencia:
1. Dixon, Richard A., y giulio m. Pasinetti. “Flavonoides e isoflavonoides: de la biología vegetal a la agricultura y la neurociencia."Fisiología vegetal, Sociedad Americana de Biólogos de Plantas, 1 de octubre. 2010, disponible aquí.
2. Panche, A N, et al. "Flavonoides: una descripción general."Journal of Nutritional Science, Cambridge University Press, 29 de diciembre. 2016, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "Isoflavan" de Nono64 - Trabajo propio (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "1745-6150-4-7-1" por figuras de filogenia (CC por 2.0) a través de Flickr
