Diferencia entre ácido ácido y fólico

Ácido fólico vs fólico

Químicamente, tanto el ácido fólico como el folato pueden sonar más o menos lo mismo que el folato es la forma ionizada del ácido después de perder un protón haciéndolo un carboxilato anión. Sin embargo, esta distinción entre ácido fólico y folato es más una naturaleza biológica. Aquí ambos se denominan nutrientes y más correctamente un suplemento dietético, ya que son formas de vitamina B soluble en agua. Es esencial mantener la cantidad correcta de vitamina B en el cuerpo, ya que es una vitamina vital para muchas funciones corporales. Pero los humanos no pueden sintetizar el folato dentro del cuerpo y, por lo tanto, deben tomarse a través de la dieta, para cumplir con los requisitos diarios. Las palabras ácido fólico y folato se derivan de la palabra latina 'folio' que significa 'hoja'.

Ácido fólico

El ácido fólico no ocurre naturalmente en los alimentos. A menudo se usan otros suplementos cuando las cantidades requeridas de folato en el cuerpo no se obtienen naturalmente a través de los alimentos. El ácido fólico es uno de esos tipos, pero es una forma sintética, y la forma en que se metaboliza el ácido fólico es bastante diferente de la forma en que el folato se metaboliza en el sistema dietético dentro del cuerpo.

Para ingresar al ciclo metabólico del folato principal, el fólico o cualquier otro tipo de suplemento utilizado (i.mi. El ácido fólico) debe convertirse en 'tetrahidrofolato' (THF). Por lo tanto, para obtener este producto, el ácido fólico sufre una reducción inicial (adición de electrones/átomos de H) seguido de un paso de metilación (unir un grupo 'metilo') en el hígado, y a partir de entonces la conversión a THF requiere un enzima llamado 'dihidrofolato reductasa'. La actividad adecuada de esta enzima es esencial para descomponer el ácido fólico de manera eficiente y producir la cantidad requerida de THF para cumplir con el requisito de vitamina B del cuerpo.

Por otro lado, una menor actividad de la enzima, o un mayor consumo de ácido fólico que excede una cantidad limitada, hace que el ácido fólico no se metabolizado se recolecte en la sangre y puede conducir a cáncer. Además, debido a la presencia de ácido fólico no metabolizado, la necesidad de folato se enmascarará y uno podría terminar sufriendo de una deficiencia de vitamina B. Es por eso que es mejor obtener el folato naturalmente de los alimentos en lugar de depender demasiado de los suplementos.

Por lo tanto, el ácido fólico en sí no es biológicamente activo; Se vuelve biológicamente importante solo después de la conversión de tetrahidrofolato y otros derivados en ácido dihidrofólico en el hígado.

Foliar

El folato es el término general utilizado para un grupo de vitaminas B solubles en agua y se refiere a varios derivados de THF que se encuentran naturalmente en los alimentos. La mejor y más saludable forma de cumplir con el requisito de folato es a través de los alimentos naturales, ya que otras formas de suplementos de folato en la dieta se combinan con muchos riesgos para la salud cuando se toman demasiado. Pero el consumo adecuado de alimentos naturales ricos en folato es esencial para la salud. El cuerpo humano requiere que el folato sintetice y repare ADN, Para ayudar a Rapid división celular y crecimiento especialmente durante la infancia y el embarazo. El folato también se requiere para la producción de salud las células rojas de la sangre Para prevenir condiciones anémicas. A diferencia del ácido fólico, el folato se metaboliza naturalmente en THF en el intestino delgado y ingresa al ciclo metabólico más rápido con menos dependencias enzimáticas que el ácido fólico.

Las fuentes de alimentos ricos en folato incluyen vegetales de hoja (espinaca, brócoli, lechuga), frutas (plátanos, limones), cereales, Okra, espárragos, jugo de tomate, hongos etc.

¿Cuál es la diferencia entre el ácido fólico y el folato??

• El folato es una forma de vitamina B que ocurre naturalmente en los alimentos, mientras que el ácido fólico es la forma sintética de esta vitamina.

• El metabolismo del ácido fólico en el cuerpo humano requiere la acción de una enzima adicional llamada 'dihidrofolato reductasa' en el hígado, mientras que el folato entra en el ciclo de metabolismo más rápido.

• Un mayor consumo de ácido fólico (a través de suplementos) puede conducir al cáncer, mientras que no existe tal peligro para la salud asociado con el consumo de folato a través de alimentos naturales.