Diferencia entre el pavo fresco y el pavo congelado

Pavo fresco vs pavo congelado
 

Un paladar sofisticado identificará fácilmente la diferencia entre el pavo fresco y el pavo congelado del sabor y el sabor. Cuando se trata de las artes culinarias, siempre se recomienda que uno use los ingredientes más frescos posibles para garantizar los mejores sabores y mejores valores nutricionales. No es diferente cuando se trata de las carnes también. Turquía fresca y pavo congelado difieren principalmente en términos de su frescura, lo que finalmente afecta el sabor también. Elegir el pavo perfecto se vuelve crucial cuando se trata de preparar la comida de Acción de Gracias, y es aquí donde la diferencia entre el pavo fresco y el pavo congelado se convierte en el más crucial. 

¿Qué es Turquía fresca??

Fresh Turkey es un pavo que ha sido butchado recientemente que no ha sido congelado. Cuanto menor sea el tiempo entre el punto de que el pavo ha sido sacrificado y el tiempo que está cocinado, más sabroso y jugoso la carne del pavo. Siempre se recomienda un pavo fresco para aquellos de los que tienen el privilegio de tener esta opción, ya que también es la opción más saludable. Los pavos frescos se alimentan con alimentos naturales u orgánicos como hierba, flores y maíz fresco.

¿Qué es Turquía congelada??

El pavo congelado, por otro lado, generalmente se asocia con alimentos inorgánicos, diversos medicamentos y hormonas que fomentan el crecimiento más rápido de las aves, así como para desarrollar una carne más plumenta. La mayoría de las veces, el pavo congelado se cría en el granero, donde su entorno se controla para acelerar su tasa de crecimiento. El pavo congelado se puede mantener en el congelador durante meses, pero cuanto más se sienta, más seco se vuelve la carne. Por lo tanto, no solo el sabor de la pavo se ve comprometido, sino también el valor nutricional.

¿Cuál es la diferencia entre pavo fresco y pavo congelado??

Uno se enfrenta a un dilema considerable cuando se trata de elegir ese pavo perfecto para el Día de Acción de Gracias. Turquía fresca y pavo congelado son dos opciones que están en el mercado hoy en día, y es aconsejable obtener una idea de ambos tipos antes de tomar su elección.

El pavo fresco tiene una carne más jugosa y sabrosa en comparación con la del pavo congelado que tiende a secarse a medida que continúa sentado en el congelador. El pavo congelado se puede comprar semanas antes de que deba prepararse. Turquía fresca, sin embargo, debe comprarse el día en que debe estar preparado. El pavo fresco generalmente se alimenta de alimentos orgánicos. El pavo congelado se alimenta típicamente con alimentos no orgánicos. Turquía fresca se cría en un entorno donde pueden deambular libremente. Turquía congelada, por otro lado, se eleva y se cría en un entorno muy monitoreado.

Resumen:

Pavo fresco vs pavo congelado

• El pavo fresco se cría o se cría en un campo abierto donde pueden deambular libremente mientras los pavos congelados se elevan en los graneros de pavo donde están más controlados.

• El pavo fresco come alimentos frescos y orgánicos, mientras que los pavos congelados comen callos procesados ​​y alimentos mejorados para el crecimiento.

• El pavo fresco es más jugoso y más sabroso que el pavo congelado. 

• El pavo fresco debe cocinarse de inmediato para mantener su jugosidad y frescura, mientras que los pavos congelados se pueden comprar semanas antes del día de preparación.

Atribución de la imagen: Turquía de Acción de Gracias por Ruocaled (CC por 2.0)