Diferencia entre yogurt congelado, helado y servicio suave

Yogurt congelado vs helado frente a servicio suave

Hay muchos tipos diferentes de postres que las personas comen después de las comidas y también cada vez que sienten la necesidad de ellos. Estos platos dulces son amados por personas de todas las edades, pero especialmente por niños. El helado, el servicio suave y el yogurt congelado son los postres más populares que también confunden a muchas personas debido a sus similitudes. Cuando estás parado en una sala de helados y ves todas estas variedades que se muestran en su mostrador, es probable que cometa un error llamando a una por otra cuando no conoces sus diferencias. Este artículo intenta descubrir las diferencias entre el helado, el servicio suave y el yogurt congelado.

Helado

El helado es quizás el más querido y más popular de los postres que están hechos de leche. Está hecho con leche y crema después de agregar azúcar y otros sabores y se sirve congelado. Los ingredientes se almacenan en el refrigerador después de introducir aire para evitar la formación de cristales de hielo durante la congelación. El helado no es sólido ni líquido, y se puede tragar con facilidad, ya que es muy suave.

En EE. UU., El término helado solo se puede aplicar al postre congelado cuando tiene al menos el 10% de la grasa de la leche. El helado se come principalmente en conos, aunque también se sirve en vasos y platos.

Servicio débil

Este es un tipo especial de helado que es muy suave porque el aire se le presenta durante su fabricación. El servicio suave se sirve en conos principalmente. El servicio suave, porque contiene más aire que leche y crema, es de menor calidad que un helado y también es bastante económico. En EE. UU., Un helado es suave si contiene solo el 3-6% de la grasa de la leche. El servicio suave se hace a temperaturas más altas que el helado. Las personas sienten que están teniendo un producto más cremoso al comer un servicio suave, aunque el hecho es que están dibujando mucho aire. Muchos fabricantes agregan aire a una suma del 50-60% en volumen, pero reduce el sabor del producto. El contenido del aire debe permanecer alrededor del 40%, para mantener la calidad de este postre.

Yogurt congelado

Como su nombre lo indica, este es un postre que está formado por yogurt que ha sido congelado. No es helado y tiene un sabor agrio que lo diferencia de un helado. Como utiliza yogurt y no crema, el contenido de grasa de la leche en yogurt congelado también es más bajo que en un helado. No hay regulación sobre la creación de yogurt congelado por parte de la FDA, aunque hay regulaciones impuestas por algunos estados, en EE. UU. El yogurt congelado contiene un cultivo de bacterias que lo diferencia de otros tipos de helados.

¿Cuál es la diferencia entre el yogurt congelado, el helado y el servicio suave??

• De los tres postres, el helado tiene el mayor contenido de grasa de leche, mientras que el yogurt congelado tiene el mayor contenido de grasa de leche.

• El servicio suave es un tipo de helado que se siente más cremoso debido a todo el aire introducido durante el congelamiento.

• El yogurt congelado tiene un sabor agrio, mientras que el helado y el servicio suave son muy dulces.

• El yogurt congelado tiene un cultivo de bacterias que no está allí en el helado y el servicio suave.