Diferencia entre el pastel de frutas y el pudín de Navidad
El diferencia clave entre el pastel de frutas y el budín navideño es que El pastel de frutas es un pastel que contiene frutas, nueces y especias secas, hecho con mantequilla y bAked en el horno Mientras que el pudín de Navidad es un pudín de suet al vapor.
Tanto los pasteles de frutas como los pudines navideños son dos platos dulces populares durante la temporada navideña. Aunque hay algunas similitudes entre los dos, hay una clara diferencia entre el pastel de frutas y el budín navideño cuando miramos sus ingredientes y método de cocción.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el pastel de frutas?
3. ¿Qué es el pudín de Navidad?
4. Similitudes entre el pastel de frutas y el pudín de Navidad
5. Comparación de lado a lado - pastel de frutas vs pudín de Navidad en forma tabular
6. Resumen
¿Qué es el pastel de frutas??
Un pastel de frutas es simplemente un pastel que contiene frutas, nueces y especias secas o confitadas. Por lo general, se sirven para celebrar la Navidad y las bodas. Además, suelen ser más densos y más pesados que los pasteles suaves normales, ya que contienen más frutas que la masa. Algunas personas también cubren pasteles de frutas con mazapán y glaseado real.
Tradicionalmente, los pasteles de frutas se empapan en brandy o en algún otro licor. El licor tiene un efecto conservador en el pastel y agrega sabor al pastel. Los sabores en el pastel se profundizarán con el tiempo, y es posible mantener un pastel de frutas bien envuelto y bien empapado durante muchos meses.
¿Qué es el pudín de Navidad??
El pudín de Navidad es un tipo de budín que tradicionalmente se sirve como parte de la cena de Navidad en el Reino Unido. De hecho, este budín se remonta a la Inglaterra medieval. También se conoce como pudín de ciruela, aunque las ciruelas no se usan para hacer budín navideño.
Los ingredientes para el pudín de Navidad contienen varias frutas secas que incluyen pasas, higos, ciruelas por las ciruelas nueces y cerezas. También es posible humedecer el budín con melaza o melaza o darle sabor a nuez moscada, canela, clavo, jengibre y otras especias. Una combinación de huevo, sué (carne de res o grasa de cordero de alrededor del riñón) y las migas de pan ayudan a mantener todos estos ingredientes unidos. Luego, la combinación de todos estos ingredientes se presiona en un tazón, se cubre con pergamino y al vapor en una olla en la estufa durante varias horas hasta que se cocine. Este es el método general para hacer budín navideño. Sin embargo, muchos cocineros tienen sus propias recetas para pudines de Navidad; Algunos de estos son entregados por la familia a través de generaciones.
Figura 02: pudín navideño
Muchas personas hacen budín navideño al menos un mes antes de Navidad. Incluso se puede hacer doce meses antes; El alto contenido de alcohol en el budín evita que se estropee. Según la tradición, algunas personas cuelgan el budín en una tela y lo mantienen en un lugar seco hasta la comida festiva. Al servir, a menudo vierimos brandy sobre el pudín y luego nos puse en llamas. Si apagamos las luces de la habitación, todos pueden ver la llama. La mayoría de la gente sirve budín navideño con natillas o salsa dura.
Figura 03: pudín de Navidad establecido en la llama
Hay muchas costumbres y tradiciones asociadas con el pudín de Navidad. Algunas personas esconden una moneda plateada dentro del budín; Esta moneda trae suerte a la persona que la encuentra al comer el pudín.
¿Cuáles son las similitudes entre el pastel de frutas y el budín navideño??
- El pastel de frutas y el budín navideño contienen harina, azúcar, frutas secas, generalmente sultanas, pasas, grosellas, etc.
- Ambos se pueden servir para Navidad.
¿Cuál es la diferencia entre el pastel de frutas y el pudín de Navidad??
Un pastel de frutas es un pastel que contiene frutas, nueces y especias secas o confitadas, mientras que un budín navideño es un budín de suet al vapor. Por lo tanto, esta es la diferencia clave entre el pastel de frutas y el pudín de Navidad. Otra diferencia entre el pastel de frutas y el pastel de Navidad son sus ingredientes. Mientras que ambos contienen frutas y nueces secas, el pastel de frutas contiene mantequilla para mantenerlos unidos, y el pudín de Navidad contiene huevos y suet.
Además, el método de cocción que usamos para los pasteles de frutas es hornear, mientras que el método de cocción que usamos para el pudín de Navidad está al vapor. Mientras se sirven pudines de Navidad para Navidad, los pasteles de frutas también se pueden servir para celebraciones como bodas. Además, algunas personas cubren pasteles de frutas con mazapán y glaseado real, pero no pudines de Navidad.
Resumen - Pastel de frutas vs pudín de Navidad
Hay una clara diferencia entre el pastel de frutas y el budín navideño cuando miramos sus ingredientes y método de cocción. La diferencia clave entre el pastel de frutas y el budín navideño es que el pastel de frutas es un pastel que contiene frutas secas, nueces y especias, hecha con mantequilla y horneado en el horno, mientras que el pudín de Navidad es un pudín al vapor.
Imagen de cortesía:
1."Pastel de frutas tradicional" de Dan O'Connell - Trabajo propio, (CC By -Sa 4.0) a través de Commons Wikimedia
2."Budding de Navidad (11927926293)" por James Petts de Londres, Inglaterra - puto navideño, (CC By -Sa 2.0) a través de Commons Wikimedia
3."Pudding navideño que se infló" por Jamesscottbrown - trabajo propio, (CC por 3.0) a través de Commons Wikimedia
