Diferencia entre la sal de ajo y el ajo en polvo

Sal de ajo vs ajo en polvo

El ajo se usa en todo el mundo para agregar un aroma y sabor únicos a los platos durante la cocción. Los dientes de ajo se pueden usar tanto en bruto como en platos. Mientras que el ajo en forma cruda tiene un olor picante y un sabor muy fuerte, se suaviza bastante después de cocinar. Cuando no es posible agregar ajo a los alimentos, su polvo finamente molido se puede rociar sobre alimentos para condimentar. Hay polvo de sal de ajo y ajo disponibles en el mercado para agregar a la confusión. Muchos creen que son iguales y se pueden usar indistintamente. Sin embargo, hay diferencias entre el ajo en polvo y la sal de ajo de las que se hablará en este artículo.

Polvo de ajo

Para aquellos que no pueden soportar el olor a dientes de ajo, pero aún así les encanta comer platos con el aroma y el sabor del ajo, existe la opción de rociar el ajo en polvo sobre los alimentos, ya sea cuando están siendo cocinados o cuando están listos para ser servidos. Los dientes de ajo se secan y luego se muelen finamente para preparar el ajo en polvo. Es posible usar ajo en polvo en casi cualquier plato que desee, aunque hay algunas recetas que requieren dientes de ajo fresco que se agregarán.

Hay algunos que sienten que el polvo de ajo pierde su aroma con el tiempo y, por lo tanto, solo deben rociarse como condimento y no deben desperdiciarse en lugar de dientes de ajo frescos que son mucho más fuertes en aroma y sabor.

Sal de ajo

La sal de ajo se hace agregando 3 partes de sal común a una parte de ajo en polvo cuando se está moliendo. Es prudente agregar un agente anticaente mientras hace sal de ajo, para evitar que las partículas de sal se pegan al ajo. La sal de ajo se usa como material de condimento y se mantiene en la mesa en restaurantes donde se sirven pizzas y panes de ajo. A la gente le encanta agregar esta sal a tales platos para obtener más sabor a ajo. Hay personas que usan sal de ajo en lugar de sal regular para que sus platos tengan el sabor del ajo.

¿Cuál es la diferencia entre la sal de ajo y el ajo en polvo??

• El polvo de ajo es ajo deshidratado después de que se han molido sus dientes

• La sal de ajo es en polvo de ajo más sal, además de agentes anticaentes

• El polvo de ajo es excelente para aquellos que no pueden soportar el olor a ajo fresco, pero de todos modos sazonar sus platos con ajo

• La sal de ajo es un condimento que se usa para rociar hamburguesas y pizzas

• Algunas personas usan sal de ajo para agregar el sabor del ajo a sus alimentos mientras se cocina