Diferencia entre la sal glauber y la sal común

El diferencia clave Entre la sal glauber y la sal común es que La sal glauber contiene sulfato de sodio hidratado, mientras que la sal común contiene cloruro de sodio como el componente principal.

Tanto la sal glauber como la sal común son compuestos inorgánicos y son sales de sodio. La sal glauber contiene la sal de sulfato de sodio, mientras que la sal común contiene la sal de cloruro de sodio.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es la sal glauber? 
3. ¿Qué es la sal común?
4. Similitudes entre la sal glauber y la sal común 
5. Comparación de lado a lado: sal glauber vs sal común en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es la sal glauber??

La sal de Glauber es la forma de sulfato de sodio de decahidrato. Esta sustancia también se nombra mirabilita. La fórmula química de este compuesto es NA2SO4.10h2o. DECAHYDRATE significa que la molécula de sulfato de sodio está asociada con 10 moléculas de agua. Este material es un mineral vítreo y tiene una apariencia blanca o incolora. Este material salado se forma como una evaporita de salmueras que contienen sulfato de sodio. Además, la sal de Glauber ocurre naturalmente en los lagos de Playa Saline y alrededor de Saline Springs. Este material lleva el nombre del científico Johann Rudolf Glauber.

Figura 01: Estructura química del sulfato de sodio

Al considerar las propiedades de la sal glauber, es bastante inestable en el aire seco. Por lo tanto, cuando esta sal se coloca en aire seco, podemos observar la rápida deshidratación de esta sal. Tras esta reacción de deshidratación, los cristales de sal glauber tienden a convertirse en un polvo blanco, que es la forma anhidra de sulfato de sodio. Este polvo blanco resultante a menudo se llama Wayardite.

Los cristales de sal glauber cristalizan en forma de cristal monoclínico. La textura de esta sustancia puede ser cristales granulares, gruesos o bien formados. Además de eso, los cristales de sal glauber generalmente están dispuestos en una estructura de red de cristal octaédrico.

¿Qué es la sal común??

La sal común es sal de mesa Usamos para las necesidades del hogar, y contiene principalmente cloruro de sodio. La sal es un mineral que se compone principalmente de cloruro de sodio. Por lo tanto, la fórmula química para este compuesto es NaCl. Este compuesto está presente en grandes cantidades en el agua de mar. Por ejemplo, el océano abierto tiene 35 g/l cloruro de sodio sólido. En general, este compuesto es esencial para nuestro consumo en la vida cotidiana. Los principales procesos que forman sal son las minas de sal minera y la evaporación del agua de mar. La forma comestible de este compuesto es esencial para la salud humana y para la mayoría de los otros animales.

Figura 02: Producción de sal marina de salmuera

Además, la sal es una de las cinco sensaciones básicas de sabor. Es, por lo tanto, el ingrediente principal en muchos alimentos. La forma ampliamente disponible es la sal yodada que contiene yoduro de potasio agregado. La mayoría de las veces, agregamos sal al procesamiento de alimentos (como ingrediente en los alimentos procesados) para preservación y saborizante.

¿Cuáles son las similitudes entre la sal glauber y la sal común??

• La sal glauber y la sal común son sales de sodio.
• Ambos son compuestos solubles en agua.

¿Cuál es la diferencia entre la sal glauber y la sal común??

La sal glauber y la sal común son compuestos de sal de sodio. La diferencia clave entre la sal glauber y la sal común es que la sal glauber contiene sulfato de sodio hidratado, mientras que la sal común contiene cloruro de sodio como el componente principal. Además, la sal glauber tiene un sabor amargo, mientras que la sal común tiene un sabor salado.

A continuación se muestra un resumen de la diferencia entre la sal glauber y la sal común en forma tabular.

Resumen -Sal Glauber Vs Common Salt

Tanto la sal glauber como la sal común son compuestos inorgánicos, y son sales de sodio. La sal glauber contiene la sal de sulfato de sodio, mientras que la sal común contiene la sal de cloruro de sodio. La diferencia clave entre la sal glauber y la sal común es que la sal glauber contiene sulfato de sodio hidratado, mientras que la sal común contiene cloruro de sodio como el componente principal.

Referencia:

1. ¿Qué es la sal de Glauber?? Propiedades y usos clave (con preguntas frecuentes). Byjus. 18 de mayo de 2020, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Sulfato de sodio" de Kemikungen - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Cargando sal marina en Evaporation Pond, Walvis Bay (2014)" por Olga Ernst - Trabajo propio (CC By -SA 4.0) a través de Commons Wikimedia