Diferencia entre IPA y Pale Ale

IPA vs Pale Ale
 

Pale Ale es un estilo de cerveza que es muy popular en todo el mundo. Es el tipo de cerveza que se consume más en diferentes países del mundo. La fermentación cálida es el método utilizado para hacer cervezas pálidas. Como esta cerveza usa maltas pálidas, el producto final es de color claro. Hay muchas cervezas diferentes en la familia Pale Ale dependiendo de su fuerza, aroma y sabor. Uno de esos estilo de cerveza es cerveza pálida India o IPA. Muchas personas permanecen confundidas entre Pale Ale o American Pale Ale e IPA debido a las similitudes percibidas. Sin embargo, a pesar de las similitudes, existen diferencias entre Pale Ale e IPA que se destacarán en este artículo.

Que es pale ale?

La cerveza pálida es una especie de cerveza hecha de maltas más ligeras. También es llamado cerveza amarga y es de color dorado. La razón por la que esta cerveza se llama Pale Ale es que las maltas utilizadas para fermentar esta cerveza se tuesta ligeramente. Esta cerveza también tiene una relación de malta a salto más o menos igual. A principios del siglo XVIII, el suministro de agua en la ciudad de Burton en Trent era salado cuando las sales se disolvieron de las montañas cercanas. Esto requirió que las cervecerías agregaran una mayor cantidad de lúpulo a sus cervezas. Una mayor cantidad de lúpulo significaba que la pale ale podría mantenerse fresca durante más tiempo, ya que los lúpulos son conservantes naturales.

Que es ipa?

La historia detrás de los orígenes de IPA es bastante interesante. Los ciudadanos y tropas británicos publicaron en la India como parte del Imperio Británico permanecieron privados de la pale ale que se fabricó en Inglaterra, ya que no podía sobrevivir días y meses de viaje en barcos. La mayor parte de la pale ale enviada a la India se echó a perder debido al calor y la humedad en el largo y arduo viaje. Para hacer que la cerveza sobreviva al duro calor y humedad, los fabricantes en Inglaterra agregaron alcohol y saltan a Pale Ale, lo que dificulta que los organismos crezcan dentro de las botellas que estropean la cerveza. La historia de IPA habría terminado con el final del dominio británico en la India, pero un barco que llevaba estos barriles de IPA destrozó y las botellas tuvieron que venderse en Inglaterra. A la gente de Inglaterra le encantaba el sabor amargo de este estilo de cerveza, y se convirtió en un estilo de cerveza por sí solo en lugar de ser un subcon.

¿Cuál es la diferencia entre Pale Ale e IPA??

• Pale Ale es el estilo de cerveza más popular en todas las partes del mundo.

• Fue creado por algunas cervecerías en Inglaterra haciendo uso de Coca -Cola para asar cebada en lugar de usar madera para este propósito. El nombre Pale Ale proviene del uso de malta pálida para hacer este tipo de cerveza.

• IPA fue creado para suministrar pale ale a las tropas y ciudadanos británicos publicados en la India.

• Pale Ale ordinaria no pudo sobrevivir al duro y arduo viaje por el barco, por lo que los cerveceros agregaron alcohol y saltan para que la cerveza dure más.

• Un naufragio obligó a los comerciantes a vender IPA en Inglaterra, donde la gente le gustó mucho. Esto significaba que IPA se convirtió en un estilo de cerveza por sí solo.