Diferencia entre kebab y shawarma

Kebab vs shawarma

La carne chisporroteante que se ha asado durante mucho tiempo se prepara y se sirve de muchas maneras diferentes y es conocida por diferentes nombres en diferentes países. Ya sean kebabs, kebabs doner, shawarma o gyros y tacos, todos estos platos tienen el aroma celestial de la carne chisporroteante adentro. El hecho es que, hay muchas similitudes en la parrilla y el consumo de carne de esta manera y para una persona desconocida, se hace difícil diferenciar entre un kebab y shawarma debido a sus aromas y gustos similares. Sin embargo, las dos manjares de carne no son las mismas que serán claras después de leer este artículo.

Brocheta

Kebab es una preparación de carne que se considera un manjar en el Medio Oriente, Sur y Asia central, y también en muchas partes de Europa en estos días. Es de origen del Cercano Oriente donde se creía que los soldados cortaron la carne de animales salvajes y luego la enhebraron en sus espadas y parrilla en llamas abiertas para convertirlo en un delicadeza. Kebab se ha hecho tradicionalmente con suaves trozos de carne aferrados a una brocheta y a la parrilla en llamas. Sin embargo, también hay una forma de kebabs llamado shammi kebab y galauti kebab que está hecho con carne golpeada frita en una sartén grande.

Se ha encontrado que la carne a la parrilla en las brochetas está allí en la antigua Grecia y el Medio Oriente. En diferentes países, se dan diferentes nombres a bolas de carne a la parrilla como Souvlaki en Grecia, Chuan en China, Chowan en Afganistán, Kakori Kebab, Shami Kebab, Galauti Kebab en India, Shawarma en Arabia Saudita, y así sucesivamente.

Shawarma

Shawarma es una delicadeza de carne a la parrilla de Oriente Medio. De hecho, es tan popular que casi se ha convertido en una dieta básica de las personas allí. Shawarma es una variante del kebab y ha sido preparado y comido en Arabia Saudita desde miles de años. Básicamente es carne tierna que ha estado a la parrilla de carbón durante mucho tiempo para cocinar, y luego se sirve dentro del pan. Sin embargo, las virutas de la saliva también se pueden comer directamente. Shawarma se come con pan, tomates, pepino, cebolla, etc. Como Shawarma se ve muy similar al Doner Kebab comido en Turquía, algunos lo confunden con Doner Kebabs. Doner Kebab significa girar el kebab, llamado así como se sigue girando cuando se asan en un aspirador vertical.

Kebab vs shawarma

• El kebab es carne a la parrilla o carne picada cocida en una sartén, mientras que el shawarma es una variante de kebab como de origen árabe.

• Shawarma se sirve como una envoltura dentro del pan, mientras que los kebabs se sirven en la brocheta, directamente en un plato, o se comen con rotis y nans.

• El omnipresente pollo indio tikka también es un tipo de kebab a la parrilla.

• Shawarma está hecho asando un trozo de carne cruda grande en una saliva vertical y servir piezas cocidas que se afeitan la saliva o caen por su cuenta interior de pan interior.

• Kebab es de origen del Cercano Oriente, mientras que Shawarma es de origen de Medio Oriente.