Diferencia entre kimbap y sushi

Kimbap vs sushi
 

El nombre de sushi no necesita introducción. Es quizás el plato japonés más popular que se come tanto como una comida diaria informal como en ocasiones como las celebraciones. Es un plato hecho de arroz con una pizca de vinagre. Hay otro plato asiático que se está volviendo popular rápidamente en Estados Unidos, y es Kimbap. Hay muchas similitudes en Kimbap y sushi, tanto que muchos que comen kimbap por primera vez lo consideran una variación de sushi. Sin embargo, a pesar de las similitudes, hay diferencias entre Kimbap y sushi de las que se hablará en este artículo.

Sushi

El plato de arroz de Japón llamado sushi es muy popular en todo el mundo. Los principales ingredientes de sushi son el arroz y el vinagre, aunque los mariscos, en su mayoría pescado, se encuentran en sushi preparado para ser consumido durante las celebraciones y en los restaurantes que lo sirven. Sushi significa agrio, y refleja el hecho histórico de que los peces se fermentaban en arroz de sabor agrio. Este antiguo plato se llamaba Narezushi, que es lo que se come con fervor en todo el mundo como sushi.

Kimbap

Kimbap, también llamado Gimbap, es un plato hecho en Corea con arroz al vapor. El arroz está envuelto dentro del gim y se sirve como un solo plato de bocado. Es un plato informal que la gente toma como un refrigerio durante los picnics y también en forma de almuerzo ligero. Kimbap no es un plato coreano muy antiguo y evoluciona durante el tiempo del dominio japonés a principios del siglo XX. Hay muchas variedades diferentes de kimbap hechas y comidas en Corea, pero el ingrediente básico de todo kimbap sigue siendo el arroz y las algas que se llama gim. Uno puede encontrar pescado, huevos e incluso verduras dentro del envoltorio llamado kimbap. Se pueden usar diferentes variedades de arroz para hacer este plato. El arroz generalmente se sazona con sal y aceite.

Kimbap vs sushi

• Kimbap es un plato coreano, mientras que el sushi es un plato de origen japonés

• El sushi es más popular en todo el mundo que Kimbap

• El sushi es muy antiguo, mientras que Kimbap evolucionó en Corea bajo el dominio japonés en el siglo XX

• Debido a la popularidad del sushi, hay muchas personas que etiquetan a Kimbap como sushi coreano

• El sushi utiliza grandes cantidades de vinagre que se agregan al arroz, mientras que en el aceite de sésamo de Kimbap se usa

• Kimbap no contiene pescado crudo como sushi

• Kimbap es arroz de algas, mientras que el sushi es arroz de vinagre