Diferencia entre kosher y halal
Kosher vs Halal
La diferencia entre kosher y halal proviene principalmente de ellos pertenecientes a dos religiones diferentes. Halal es un concepto muy popular y conocido por incluso no musulmanes en todo el mundo. Se trata de lo que es adecuado y apropiado para los musulmanes y impregna todos los aspectos de la vida. En este artículo, sin embargo, nos restringiríamos a la comida y qué y cómo pueden consumirlo los musulmanes, especialmente las carnes. No mucha gente sabe que, como los musulmanes, también existen reglas y regulaciones en el judaísmo con respecto al consumo de alimentos. Estas reglas y regulaciones son similares a Halal. Es un concepto llamado kosher. Hay muchas similitudes entre Halal y Kosher, aunque hay diferencias evidentes que se discutirán en este artículo.
Que es Halal?
La comida halal es la comida que es aceptable para que los musulmanes coman. Los musulmanes evitan comer carne de cerdo. Se considera Haram, que es lo opuesto a Halal en el Islam. También hay reglas sobre cómo se puede matar el animal. Para empezar, la regla dice que una persona musulmana tiene que matar al animal, y debería haber una oración al Dios antes de que se mate al animal. Entre los musulmanes, es obligatorio recordar y rezar al Todopoderoso, el Allah, antes de sacrificar al animal. Uno, que mata, hace que el 'Bismillah, Allahu Akbar' cada vez sea antes de matar a un animal. Esto no es más que invocar el nombre de Dios antes del acto.
Halal también describe la carrera del cuchillo que se aplicará al cuello del animal, para darle la muerte de una manera menos dolorosa. Dhabh es el acto de matar. Dhabh requiere un movimiento rápido para matar al animal por un hombre o una mujer que es musulmana. Sin embargo, si la mano se eleva antes de dhabh y regresa inmediatamente para completar el proceso, la carne del animal así asesinada sigue siendo halal para los musulmanes. No debería haber sangre dentro del animal. Tiene que ser drenado antes de que el animal pueda ser comido por los musulmanes.
A algunos animales se les permite ser sacrificados en el Islam, como conejo, gallinas, ganso o incluso patos. En el Islam, todos los vinos y alcoholes se consideran haram, ya que las sustancias intoxicantes están prohibidas del consumo.
Que es kosher?
Kosher es el conjunto de reglas y regulaciones que los judíos deben seguir cuando consumen alimentos. La carne de cerdo tampoco es aceptada por los judíos, ya que no es kosher. Hay métodos a seguir al matar a un animal si se trata de ser kosher. Para empezar, una persona judía tiene que matar. Rezar al Dios antes de que mate al animal no es una compulsión en caso de Shechita. Shechita es la forma judía de criar a los animales permitidos de una manera religiosa y humana. Un judío solo necesita recordar el nombre de Dios una vez al día, y no necesariamente antes de cada matanza. Kosher también describe el golpe del cuchillo que se aplicará al cuello del animal, para darle la muerte de una manera menos dolorosa. En el caso de Shechita, el acto tiene que ser un movimiento rápido e ininterrumpido para que la carne sea etiquetada Kosher.
Después de matar al animal, la sangre debe ser completamente drenada de la carne para que se consuma. En el judaísmo, los animales como el pollo, el ganso y el pato están prohibidos. La carne de estos animales no es kosher. Cuando se trata de alcohol, los vinos se consideran kosher en el judaísmo.
¿Cuál es la diferencia entre Kosher y Halal??
• Definición de kosher y halal:
• Halal es lo que se acepta para un musulmán, de acuerdo con las leyes dietéticas musulmanas.
• Kosher es lo que se acepta para un judío, según las leyes dietéticas judías.
• Oración:
• La representación del nombre de Dios es esencial en el Islam antes de la matanza.
• orar al dios no es necesario en el judaísmo.
• Proceso de matanza:
• El proceso de matar al animal es llamado Dhabh por musulmanes.
• El ritual se llama shechita por judíos.
• Tanto Halal como Kosher requieren el dibujo de la sangre de la carne antes del consumo.
• Carne:
• La carne como el pollo, el ganso, el pato, el camello y el conejo son aceptados como halal.
• La carne como el pollo, el ganso, el pato, los animales con pezuñas que se han dividido en dos y comer cud no son aceptados como kosher.
• Cerdo:
• Tanto los musulmanes como los judíos evitan comer carne de cerdo.
• Alcohol:
• El alcohol en cualquier forma está prohibido en el Islam.
• Se permite el alcohol en el judaísmo como en las formas como el vino kosher.
• Frutas y vegetales:
• Las frutas y verduras se consideran halal.
• Las frutas y verduras son kosher solo si no hay insectos en ellas.
Imágenes Cortesía:
- Halal Turkey rebanadas de Christopher Forster (CC By-SA 3.0)
- Vino Kosher de Milchig (CC By-SA 3.0)
