Diferencia entre lactida y lactona
El diferencia clave Entre la lactida y la lactona es que La lactida es cualquier compuesto heterocíclico formado por calentamiento de alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
La lactida y la lactona son dos términos químicos que suenan similares pero tienen diferencias entre ellos. Ambos términos definen subclases de diferentes compuestos químicos que son cíclicos y contienen grupos de éster como su grupo funcional.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es la lactida
3. Que es lactona
4. Comparación lado a lado: lactida vs lactona en forma tabular
5. Resumen
Que es la lactida?
La lactida es una forma de lactona derivada del ácido láctico al calentarse. Es un compuesto de diestro cíclico. La fórmula química de la lactida es c6H8O4 mientras que la masa molar de este compuesto es de 144 g/moles. Cuando se disuelve en agua, la lactida se convierte en ácido láctico a través de la reacción de hidrólisis. Además, la lactida es soluble en cloroformo, metanol, benceno, etc. también.
Además, la lactida muestra el estereoisomerismo. Hay tres estereoisómeros diferentes de lactida. Se llaman R, R-Lactida, S, S-lactida y isómero de meso-lactida. Entre ellos, R, R-Isomer y S, S-Isomer son enantiómeros el uno del otro, y no racemizan fácilmente. Es por eso que la lactida tiene tres isómeros, no dos. Además, los tres isómeros de lactida sufren epimerización. Esta epimerización ocurre en presencia de bases orgánicas o inorgánicas. Las tres formas isoméricas de lactida existen como sólidos de color blanco.
Figura 01: Estructuras químicas de tres isómeros de lactida
La lactida es útil como precursor de algunos materiales polímeros como el poliestireno. Sin embargo, hace que el material del polímero sea biodegradable. Además, la lactida se puede obtener de abundantes fuentes renovables, lo que lo hace un interés en los estudios de investigación. Tras la polimerización, la lactida se convierte en ácido poliláctico. Este producto también se llama polilactida. Esta reacción de polimerización requiere un catalizador, y dependiendo del tipo de catalizador, la reacción dará polímeros sindiotácticos o heterotácticos.
Que es lactona?
Las lactonas son un grupo de ésteres carboxílicos que son cíclicos y cetonas. Estos compuestos se forman a partir de la esterificación de ácidos hidroxicarboxílicos (esterificación intermolecular). Esta reacción es espontánea cuando se forma un anillo de cinco miembros o de seis miembros. Sin embargo, hay anillos de tres miembros y cuatro miembros en lactonas también. Pero son muy poco reactivos. Esto hace que el aislamiento de estos compuestos sea muy difícil. Por lo tanto, estas estructuras de anillo con un bajo número de átomos de carbono en el anillo necesitan métodos de laboratorio más complicados para su separación.
Además, las lactonas tienen fuentes naturales. Por ejemplo, las lactonas se pueden encontrar como bloques de construcción de ácido ascórbico, kavain, gluconolactona, algunas hormonas, etc. Además, las lactonas se pueden sintetizar en las reacciones de síntesis de éster.
Figura 02: Diferentes estructuras para anillos de lactona
Las lactonas son útiles como agentes saborizantes y para fragancia. Se utilizan como aditivos alimentarios para obtener el sabor de las frutas y los productos lácteos fermentados. Además, la polimerización de lactonas conduce a la formación de la "policaprolactona" de plástico.
¿Cuál es la diferencia entre lactida y lactona??
La diferencia clave entre la lactida y la lactona es que una lactida es cualquiera de la clase de compuestos heterocíclicos formados por calentamiento de alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
La siguiente infografía resume la diferencia entre lactida y lactona.
Resumen -Lactida vs lactona
Aunque los términos lactida y lactona suenan igual, son dos sustantivos diferentes. La diferencia clave entre la lactida y la lactona es que una lactida es cualquiera de la clase de compuestos heterocíclicos formados por calentamiento de alfa-lactosa, mientras que la lactona es un éster cíclico que se deriva de un ácido hidroxi.
Referencia:
1. "Lactida."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 7 de diciembre. 2019, disponible aquí.
2. Jerome, Anrys. "Productos."FUTERRO, disponible aquí.
3. "Lactona."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 12 de enero. 2020, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "Fórmulas estructurales de Lactide Stereoisomers" de Jü - Jü (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Tipos de lactona" por CVF -PS - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
