Diferencia entre lox y salmón ahumado
LOX VS salmón ahumado
Es común que la mayoría de las personas hablen de salmón de lox y ahumado en el mismo aliento que si los dos fueran cosas idénticas. Hay muchas similitudes entre lox y salmón ahumado, pero los dos siguen siendo dos productos distintos. La confusión surge debido a los términos como Nova Lox y Nova Salmon están de moda. Aunque tanto el salmón ahumado como el LOX están hechos de los peces llamados salmón que se encuentra en el Pacífico y el Océano Atlántico Norte, hay diferencias entre las dos recetas que se hablarán en este artículo.
Salmón ahumado
Todos sabemos que el salmón es un tipo de pescado que es amado en todo el mundo por su delicioso sabor. Es un pescado que no solo es bueno para comer, sino que también contiene minerales y ácidos grasos como Omega 3 y 6 que los médicos recomiendan para nuestra buena salud. Quizás la receta más conocida hecha de este pez es el salmón ahumado que se refiere a una parte deshuesada del pescado que está ahumado y curado. El plato se prepara trazando el pescado y luego fumando. Podría ser ahumado caliente o frío, pero el salmón ahumado en frío es más popular, ya que conserva los aceites del pescado y también produce un sabor especial en el pescado. Después de fumar, el salmón se puede servir con bagels junto con queso, o se puede comer como parte de los platos hechos de pasta.
Salmón ahumado
Lox es un filete de salmón que ha sido salminado en una solución de sal y azúcar y luego curado y luego servido con bagels y queso. También se come junto con huevos revueltos y como un relleno para canapés. Se cree que la palabra lox proviene de una palabra alemana lachs que representa el salmón. De hecho, la palabra escandinava para el salmón en sí es laxa. Lox, especialmente el lox americano, es salmón que está salado pero sin fumar. Hay muchos tipos diferentes de LOX que se están preparando y servidos en restaurantes en estos días, como lox regular, lox escocés, nova lox y gravlax. En Estados Unidos, hay un plato llamado bagel con lox. Hace uso de salmón ahumado en lugar de lox. Esto es lo que crea la confusión en las mentes de las personas, ya que se les hace creer que Lox contiene salmón ahumado.
¿Cuál es la diferencia entre lox y salmón ahumado??
• Lox es una palabra que proviene de los lachs alemanes que significa salmón.
• Lox es un plato hecho de un filete de salmón.
• Hay muchas variedades diferentes de lox.
• Bagel con Lox es un plato popular en Estados Unidos que se prepara con salmón ahumado.
• Lox se prepara con filete de salmón que ha sido salminado pero no fumado.
• El salmón ahumado es, como su nombre lo indica, el salmón que ha sido ahumado o ahumado en frío después de curarse.
