Diferencia entre el ácido metanoico y el ácido etanoico

Leonor Aranda

Diferencia clave: metanoico Ácido vs ácido etanoico

El diferencia clave entre el ácido metanoico y el ácido etanoico es que El ácido metanoico consiste en un átomo de hidrógeno unido a un grupo funcional carboxílico, mientras que el ácido etanoico consiste en un grupo metilo unido a un grupo de ácido carboxílico.

Los grupos de ácido carboxílico tienen la fórmula química -cooh. Allí, el átomo de carbono se une a un átomo de oxígeno a través de un doble enlace y a un grupo hidroxilo (-OH) a través de un solo enlace. El ácido metanoico y el ácido etanoico son las formas más simples de ácidos carboxílicos.

CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué es el ácido metanoico?
3. ¿Qué es el ácido etanoico?
4. Similitudes entre ácido metaico y ácido etanoico
5. Comparación de lado a lado: ácido metanoico frente a ácido etanoico en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es el ácido metanoico??

Ácido metanoico, también conocido como ácido fórmico, es el ácido carboxílico más simple que contiene un grupo de ácido carboxílico unido a un átomo de hidrógeno. La fórmula química general de este compuesto es hCooh. La masa molar de este compuesto es de 46 g/mol. A temperatura ambiente, el ácido metanoico es un líquido incoloro con un olor picante. El punto de fusión es 8.4 ° C y el punto de ebullición es 100.8 ° C.

El ácido metanoico es miscible con agua y solventes polares porque es un compuesto polar. Además, es capaz de formar enlaces de hidrógeno con moléculas de agua debido a los grupos -OH presentes en esta molécula. Las moléculas de ácido metanoico forman dímeros (pueden formar dos enlaces de hidrógeno entre dos moléculas de ácido metanoico) en su fase de vapor en lugar de moléculas individuales.

Figura 01: dímeros de ácido metanoico

Existen varios métodos comunes para producir ácido metanoico;

Hidrólisis de formate de metilo
Como subproducto de la producción de otros productos químicos (ex: producción de ácido acético)
Hidrogenación de CO2 en ácido fórmico

¿Qué es el ácido etanoico??

Ácido etanoico, también conocido como ácido acético, es el segundo ácido carboxílico más simple que contiene un grupo de ácido carboxílico unido a un grupo metilo. Un grupo metilo tiene la fórmula química -Ch₃. Por lo tanto, la fórmula química del ácido etanoico es₃Cooh. La masa molar de este compuesto es de 60 g/mol. A temperatura ambiente, es un líquido incoloro con un olor a vinagre. El punto de fusión del ácido etanoico es 16.5 ° C y el punto de ebullición es 118 ° C.

El ácido etanoico es un ácido débil porque se disocia parcialmente en una solución acuosa. Sin embargo, el ácido concentrado es corrosivo y puede causar lesiones en la piel. El grupo de ácido carboxílico del ácido etanoico puede liberar su protón, que es responsable del carácter ácido de este ácido. Sin embargo, es un ácido monoprótico porque solo puede liberar un protón por molécula. Cuando se libera un protón, la base conjugada de esta forma ácida se llama acetato (-COO^-).

Figura 02: Estructura química del ácido etanoico

El ácido etanoico se produce principalmente a través de la carbonilación de metanol. En esta reacción, el metanol y el monóxido de carbono se reaccionan entre sí en presencia de un catalizador. Otro método más antiguo de producción de ácido acético fue la oxidación de acetaldehído.

¿Cuáles son las similitudes entre el ácido metanoico y el ácido etanoico??

Tanto los compuestos de ácido metanoico como de ácido etanoico contienen grupos de ácido carboxílico.
Ambos ácidos son capaces de formar enlaces de hidrógeno.
Ambos son líquidos incoloros a temperatura ambiente con un olor picante.

¿Cuál es la diferencia entre el ácido metanoico y el ácido etanoico??

Ácido metanoico frente a ácido etanoico
El ácido metanoico, también conocido como ácido fórmico, es el ácido carboxílico más simple que contiene un grupo de ácido carboxílico unido a un átomo de hidrógeno.	El ácido etanoico, también conocido como ácido acético, es el segundo ácido carboxílico más simple que contiene un grupo de ácido carboxílico unido a un grupo metilo.
Componentes
Consiste en un grupo de ácido carboxílico unido a un átomo de hidrógeno.	Consiste en un grupo de ácido carboxílico unido a un grupo metilo.
Fórmula química
La fórmula química es hCooh.	La fórmula química es CH₃Cooh.
Masa molar
La masa molar es de 46 g/mol.	La masa molar es de 60 g/mol.
Punto de fusión y ebullición
El punto de fusión es 8.4 ° C y el punto de ebullición es 100.8 ° C.	El punto de fusión es 16.5 ° C y el punto de ebullición es 118 ° C.

Resumen - Metanoico Ácido vs ácido etanoico

Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que consisten en grupos -cooh. El ácido metanoico y el ácido etanoico son las formas más simples de ácidos carboxílicos. La diferencia entre el ácido metanoico y el ácido etanoico es que el ácido metanoico consiste en un átomo de hidrógeno unido a un grupo funcional carboxílico, mientras que el ácido etanoico consiste en un grupo metilo unido a un grupo de ácido carboxílico.

Referencia:

1. "Ácido fórmico."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 4 de abril. 2018. Disponible aquí
2. "Ácido fórmico."Centro Nacional de Información de Biotecnología. Base de datos de compuestos de pubChem, u.S. Biblioteca Nacional de Medicina. Disponible aquí
3. "Ácido acético."Wikipedia, Fundación Wikimedia, 8 de abril. 2018. Disponible aquí

Imagen de cortesía:

1.'Ácido fórmico Hydrogenbridge V.1'by Jü - Trabajo propio, (CC0) a través de Commons Wikimedia
2.'1299149' por OpenClipart-vectores (dominio público) a través de Pixabay