Diferencia entre micelas y quilomicrones
El diferencia clave entre micelas y quilomicrones es que Las micelas son glóbulos de moléculas lipídicas que están dispuestas en forma esférica en una solución acuosa, mientras que los quilomicrones son lipoproteínas que consisten en un núcleo hecho de triglicéridos y colesteroles y una capa hecha desde fosfolípidos y apolipoproteínas.
Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que no son polares y de insoluble en el agua. Forman glóbulos gordos en el agua. Las micelas y las quilomicrones son dos tipos de glóbulos gordos. Son de forma esférica. Las micelas son agregados esféricos de moléculas lipídicas en una solución acuosa. Los quilomicrones son un tipo de lipoproteínas compuestas de triglicéridos, colesteroles, fosfolípidos, proteínas y apolipoproteínas. Transportan los lípidos dietéticos desde el intestino a otros tejidos del cuerpo.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. ¿Qué son las micelas?
3. ¿Qué son los quilomicrones?
4. Similitudes entre micelas y quilomicrones
5. Comparación de lado a lado -Micelles vs quilomicrones en forma tabular
6. Resumen
¿Qué son las micelas??
Micelle es un agregado compuesto de fosfolípidos dispuestos en forma esférica en una solución acuosa. Se forman en respuesta a la naturaleza anfipática de los ácidos grasos. Las micelas consisten tanto en regiones hidrofílicas como en regiones hidrofóbicas. Las regiones hidrofílicas son grupos de cabeza polar, mientras que las regiones hidrofóbicas son las largas cadenas hidrofóbicas (colas). Los grupos de cabeza polar son de naturaleza hidrofílica y generalmente están involucrados en la formación de la capa externa de las micelas. Las colas hidrofóbicas están presentes dentro de la estructura para evitar la interacción con el agua debido a su naturaleza hidrofóbica no polar.
Figura 01: micelas
Los ácidos grasos que se producen a partir de micelas contienen una sola cadena de hidrocarburos en la dirección opuesta a dos cadenas de hidrocarburos. Esta estructura permite que los ácidos grasos desarrollen una forma esférica, disminuyendo el obstáculo estérico que ocurre dentro de las propias moléculas de ácidos grasos. Los tamaños de las micelas varían de 02 nm a 20 nm. El tamaño depende en gran medida de la composición y concentración de micelas. Debido a la naturaleza anfipática de la molécula, las micelas también se forman espontáneamente en agua.
En el contexto del cuerpo humano, las micelas ayudan en la absorción de vitaminas lipídicas y solubles en grasa como la vitamina A, D, E y K. También ayudan al intestino delgado en la absorción de lípidos esenciales y vitaminas derivadas del hígado y la vesícula biliar.
¿Qué son los quilomicrones??
Los quilomicrones son un tipo de lipoproteínas hechas solo en el retículo endoplásmico de las células absorbentes del intestino o enterocitos. Consisten en fosfolípidos, triglicéridos, colesterol y proteínas. Dentro del quilomicrón, hay una gran cantidad de triglicéridos y una menor cantidad de colesterol. Fuera del quilomicrón, hay fosfolípidos y apolipoproteínas.
Figura 02: Chylomicron
Los triglicéridos y el colesterol son insolubles en agua. Por lo tanto, no son solubles en plasma. Para transportar los lípidos dietéticos, se empaquetan como quilomicrones, que son partículas de lipoproteínas. Una vez hecho, los quilomicrones transportan lípidos dietéticos desde el intestino hasta los tejidos adiposos, el músculo cardíaco y los esqueléticos. Las lipoproteínas lipasas hidrolizan los triglicéridos en los quilomicrones y liberan ácidos grasos libres para ser absorbidos por los tejidos objetivo.
¿Cuáles son las similitudes entre micelas y quilomicrones??
- Las micelas y las quilomicrones son glóbulos grasos.
- Tanto las micelas como los quilomicrones se fabrican en las células intestinales.
- Además, ambos tienen un núcleo hidrofóbico y una capa hidrofílica.
¿Cuál es la diferencia entre micelas y quilomicrones??
Las micelas son agregados de moléculas lipídicas formadas en una solución acuosa, mientras que los quilomicrones son lipoproteínas ricas en triglicéridos que están hechas para transportar lípidos dietéticos desde el intestino hasta el tejido muscular adiposo, esquelético y cardíaco. Entonces, esta es la diferencia clave entre micelas y quilomicrones. Además, estructuralmente, las micelas se componen principalmente de fosfolípidos, mientras que los quilomicrones están hechos de triglicéridos, colesterol, fosfolípidos y apolipoproteínas.
Además, las micelas ayudan en la absorción de vitaminas lipídicas y solubles en grasa, como la vitamina A, D, E y K, mientras que los quilomicrones se transportan de lípidos hidrófobos desde el intestino delgado hasta los tejidos musculares adiposos, esqueléticos y cardíacos.
Abajo la infografía tabula las diferencias entre micelas y quilomicrones.
Resumen -Micelles vs Chylomicrons
Tanto las micelas como las quilomicrones son glóbulos lipídicos formados en soluciones acuosas. Las micelas simplemente están hechas de fosfolípidos, mientras que los quilomicrones están hechos de triglicéridos, colesterol, fosfolípidos y apolipoproteínas. Los quilomicrones se hacen solo en los intestinos para transportar lípidos dietéticos desde el intestino a otros tejidos. Por lo tanto, esto resume la diferencia entre micelas y quilomicrones.
Referencia:
1. Rahmany, Sehra e Ishwarlal Jialal. "Bioquímica, quilomicrón". NCBI.NLM.NIH.Gobierno, 2020, disponible aquí.
2. "Micela". Interno.Wikipedia.Org, 2020, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "Micelle Scheme-en" de Supermanu-Trabajo propio (CC By-Sa 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. "Chylomicron" de Xvazquez - Trabajo propio (CC By -SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
