Diferencia entre moca y capuchino
Moca vs capuchino
Muchas variantes de bebidas como moca y capuchino se preparan a partir del mismo café; Por lo tanto, es importante saber las diferencias entre ellos para poder disfrutar de su bebida favorita en una cafetería. El café es una bebida maravillosa que ha sido una fuente de energía para millones de personas en todo el mundo que comienzan su día con una taza de café o chocolate caliente. Mocha y Cappuccino son dos bebidas populares hechas de café y amadas por personas en todas partes del mundo. Sin embargo, hay alguna diferencia en la creación de ellos. Este artículo intenta resaltar esas diferencias describiendo el proceso a través del cual se realizan estas bebidas, así como ingredientes que van a hacer moca o un capuchino.
Que es moca?
Moca es esencialmente un Latte hecho con chocolate semi-dulce cubierto con crema batida. Eso significa que, aparte del espresso y la leche al vapor, Mocha usa un tipo específico de chocolate para el sabor adicional. Es una bebida que contiene un tercio de espresso y dos tercios de leche al vapor con generosos pozos de chocolate o cacao en polvo.
La terminología utilizada en conexión con moca es Café moca. Café Mocha debe tomarse como café y chocolate. En otras palabras, se puede decir que el chocolate se considera uno de los principales ingredientes en la preparación de moca. Es muy interesante encontrar crema batida sobre las preparaciones de moca. Estas cremas batidas son de diferentes sabores, y el sabor más importante es el sabor de chocolate. Mocha es quizás el sabor más amargo o chocolatado que otras mezclas o variantes preparadas con el mismo café. El mochaccino servido en su tienda barista local no es más que esta moca.
Mocha también se conoce como una variedad especial de café que tiene frijoles más redondos y más pequeños que otros cafés en todo el mundo. Este tipo de café es nativo de Yemen y Etiopía y se exportó por primera vez a través del puerto de Mocha, de ahí el nombre.
¿Qué es Cappuccino??
Cappuccino está formado por espresso y leche. Cappuccino es 1/3rd espresso con 1/3rd cantidad de leche al vapor, y finalmente 1/3rd espuma de leche. En el capuchino, la leche está de espuma. Se prepara micro espuma de leche para la espuma utilizada en capuchino. La leche skimmed tiende a producir más espuma que la leche entera, por lo que se usa para hacer capuchino. Para hacer capuchino, la leche espumosa se vierte sobre espresso. Hay algunos a quienes les gusta agregar o espolvorear el chocolate en polvo sobre un capuchino.
La leche utilizada en capuchino es espumosa y hace que el capuchino se sienta muy ligero. Pero como el volumen de leche es menor, hace que el capuchino sea el más fuerte de las bebidas de café que tienen una base de espresso. Al preparar capuchino, el aire se apresura dentro de la leche para darle una textura suave. Por lo tanto, el capuchino es espresso, sobre el cual se vierte la leche calada de espuma caliente para que encuentre espuma gruesa en la parte superior. A menudo, un barista experimentado decorará la capa espumosa superior con formas artísticas en el momento de verter leche sobre el espresso (llamado Arte de latte).
¿Cuál es la diferencia entre moca y capuchino??
• Cappuccino y Mocha son dos bebidas diferentes hechas de café.
• Si bien el capuchino es solo espresso y leche espumosa en la parte superior, la moca es un tipo especial de grano de café que es más redondo y más pequeño y una bebida de café que contiene espresso, leche y buena cantidad de cacao en polvo o chocolate en polvo.
• Mocha tiene más sabor que el capuchino.
• Cappuccino es ligero, ya que tiene mucha espuma de leche.
• Cappuccino tiene un fuerte sabor de café ya que la porción de leche utilizada en él es menos. Moca tiene sabor a chocolaty.
Imágenes Cortesía:
- Cappuccino en Tokio Summer Park (CC por 2.0)
