Diferencia entre naranja y clementine

Diferencia clave: naranja vs. Clementina
 

Identificar las diferentes variedades de naranjas puede ser un desafío. Clementine pertenece a la familia de naranjas, y son más difíciles de distinguir de otras naranjas dulces porque se ven similares entre sí. Sin embargo, a pesar de sus muchas similitudes, existen algunas diferencias importantes entre otras naranjas y clementine. Nutricionalmente, todas las naranjas son similares y ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra dietética. Tanto clementina como otras naranjas proporcionan trazas de hierro, magnesio, calcio, ácido fólico y vitamina E. sin embargo, el El tamaño y la esterilidad de la fruta son las diferencias clave entre el naranja dulce y la clementina. La naranja dulce es el fruto de las especies cítricas que pertenecen a la familia Rutaceae. Clementine es una variedad híbrida. Es un naranja sin semillas y de tamaño pequeño en comparación con el tamaño estándar de las naranjas. También, Las naranjas son ricas en vitamina A en comparación con Clementine. El propósito de este artículo es resaltar las diferencias entre la fruta naranja y clementina.

Hechos sobre la naranja

La naranja es una variedad híbrida entre pomelo (Maxima de cítricos) y mandarín (Citrus reticulata). El naranja se relaciona principalmente con la naranja dulce (Citrus sinensis l.). Este árbol es una planta perenne y floreciente, con una altura normal de 9-10 m. Se originó en China y, en 2012, las naranjas dulces representaron aproximadamente el 70% de la producción de cítricos. La naranja aparece en diferentes tamaños y formas que varían de esférica a oblonga y tiene una piel de piel. En comparación con otras naranjas, las naranjas dulces son fáciles de pelar y se separan fácilmente en secciones individuales. Está pelado y consumido en forma fresca, o la fruta fresca también se usa en mermelada, ensaladas, postres y platos principales para servir. Además, el jugo fresco y el concentrado de jugo congelado también se preparan usando naranjas. Las frutas de naranja fresca disponibles comercialmente contienen semillas y el número de semillas en cada segmento varía mucho.

Hechos sobre Clementine?

Las clementinas son un tipo diferente de naranjas que maduran alrededor de la temporada navideña. En los Estados Unidos, las clementinas generalmente están disponibles en noviembre a enero. Las clementinas cultivadas comercialmente siempre son sin semillas. Las clementinas son una fruta o refrigerio perfecto para los niños pequeños debido a su falta de semillas. Similar a la mandarina, tienden a ser fáciles de pelar. La cáscara es de naranja profunda con una apariencia suave y brillante y se puede separar en 7 a 14 segmentos.Son naturalmente jugosos y dulces, con menos contenido ácido que otras naranjas.

¿Cuál es la diferencia entre Orange y Clementine??

Origen:

Naranjas originado en China.

Clementina fue creado por un misionero francés conocido como Marie-Clement Rodier en Argelia hace más de 100 años.

Países en crecimiento:

Brasil y los Estados Unidos son los principales plantadores de naranja en el mundo.

Clementina se cultiva en Argelia, Túnez, España, Portugal, Marruecos, Grecia, Italia, Israel, Líbano, Irán y Turquía.

Hibridación:

Naranja es una variedad híbrida de Pomelo (Maxima de cítricos) y mandarina (citrus reticulata). Sus genes provienen aproximadamente del 25% de Pomelo y 75% mandarín.

Clementina es un híbrido entre un cítrico mediterráneo y una naranja dulce.

Contenido de semillas:

Naranjas contener semillas, y un segmento contiene hasta seis semillas.

Clementina es una naranja sin semillas.

Gusto:

Naranjas tener un sabor dulce, y su acidez es algo baja en comparación con otras naranjas de estándares.

Clementina tiene un sabor agrio, picante y dulce.

Contenido de vitamina A:

Naranjas contienen significativamente más vitamina A que clementinas.

Clementina tiene una cantidad insignificante/traza de vitamina A.

Variedades:

Valencia Orange, Hamlin Cultivar, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange son variedades de naranjas.

Clementina española y Nadorcott son variedades de Clementina. La variedad Nadorcott es famosa por su color más rojo-naranja, cáscara más delgada y menos dulce y más agrias que las clemenules/clementina española.

Usos:

Naranjas se utilizan para jugo fresco, concentrado de jugo congelado, enlatado, mermelada y preparación de ensaladas de frutas. Sin embargo, debido al azúcar agregado en los productos de naranja enlatados, aumenta el contenido de calorías y disminuye el valor nutricional de la fruta. Además de la fruta, la cáscara se usa como una especia para cocinar, hornear, bebidas o dulces, así como la medicina tradicional china.

Clementina se usa principalmente como bocadillo/frutas después de la comida principal.

Relevancia cultural:

Naranjas se consideran símbolos tradicionales de abundancia y buena fortuna durante la celebración de dos semanas, principalmente durante la temporada de año nuevo chino. Por lo tanto, estas naranjas se presentan comúnmente como decoración y se ofrecen como regalos a amigos y familiares.

Clementinas tener una gran demanda durante la temporada navideña y también conocido como Naranjas de Navidad. A veces se usa como tradición navideña en Japón, Canadá, Estados Unidos y Rusia.

Nombres alternativos:

Naranjas se conocen como tango, naranjas dulces, manzanas chinas, naranjito.

Clementina que se conoce como Clementina marroquí, Tangerinas sin semillas, naranjas navideñas, naranja de Acción de Gracias y Cantra en India.

En conclusión, las naranjas y la clementina son miembros de la familia cítrica y similares a las naranjas tradicionales, pero cada uno tiene propiedades sensoriales y físicas ligeramente diferentes. Sin embargo, la clementina no siempre es fácil de diferenciar de las variedades de naranjas dulces.

Referencias

Hodgson, Richard Willard (1967). Capítulo 4: Variedades hortícolas de cítricos. The Citrus Industry (edición revisada) (Universidad de California, División de Ciencias Agrícolas). Consultado el 14 de febrero de 2009.

Nicolosi, E., Deng, Z. norte., Gentil, un., La Malfa, S., Continella, G. y Tribulato, E. (2000). Filogenia de cítricos y origen genético de especies importantes según lo investigado por los marcadores moleculares.Etiqueta Genética teórica y aplicada, 100 (8): 1155-1166.

Yeung. Él-che. Manual de hierbas chinas y fórmulas. 1985. Los Ángeles: Instituto de Medicina China.

Imagen de cortesía:

1. Piezas de fruta de naranja de Evan-Amos (trabajo propio) [CC BY-SA 3.0], a través de Wikimedia Commons

2. Clementine Orange by Petr Kratochvil [dominio público], a través de Wikimedia Commons