Diferencia entre ácido orgánico y ácido inorgánico
El diferencia clave entre el ácido orgánico y el ácido inorgánico es que Los ácidos orgánicos esencialmente contienen enlaces de hidrógeno de carbono en su estructura, mientras que los ácidos inorgánicos pueden contener o no carbono o no.
Los ácidos son definidos de varias maneras por varios científicos. Independientemente de esas diferentes definiciones, normalmente identificamos un ácido como donante de protones. Los ácidos tienen un sabor agrio. El jugo de lima y el vinagre son dos ácidos que generalmente vemos en nuestros hogares. Reaccionan con bases, produciendo agua; También reaccionan con metales para formar h2, Aumento de la tasa de corrosión metálica. Los ácidos se pueden clasificar en dos grupos en función de su capacidad para disociar y producir protones. Los ácidos fuertes se ionizan completamente en una solución para dar protones. Ácidos débiles parcialmente disociados y dan menos cantidades de protones. Además, también podemos clasificar los ácidos como ácidos orgánicos e inorgánicos.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es el ácido orgánico
3. Que es ácido inorgánico
4. Comparación de lado a lado: ácido orgánico frente a ácido inorgánico en forma tabular
5. Resumen
Que es el ácido orgánico?
Los ácidos orgánicos son compuestos orgánicos que pueden actuar como ácidos. Los ácidos orgánicos esencialmente contienen hidrógeno y carbono con otro elemento/s. Los ácidos orgánicos más comunes son el ácido acético, el ácido láctico, el ácido cítrico, el ácido fórmico, etc. Estos ácidos tienen un grupo de chooh.
Figura 01: ácidos orgánicos débiles
A veces, los compuestos orgánicos que tienen los grupos -oh, -sh también pueden actuar como ácidos. Por ejemplo, los alcoholes tienen propiedades ácidas. El acetileno también puede donar un protón que muestra propiedades ácidas. Los hidrógenos unidos al carbono alfa de los aldehídos, y las cetonas también son protones ácidos. A menudo, los ácidos orgánicos son ácidos débiles y se disocian parcialmente en agua.
Que es ácido inorgánico?
Los ácidos inorgánicos son los compuestos ácidos que se originan en fuentes inorgánicas. Un sinónimo de ácidos inorgánicos son los ácidos minerales, y se originan en fuentes minerales.
Figura 02: el ácido sulfúrico es un ácido inorgánico
Los ácidos inorgánicos liberan protones cuando se disuelven en agua. Hay fuertes ácidos inorgánicos como HCL, HNO3, H2ENTONCES4 y ácidos inorgánicos débiles como HCN o H2S.
¿Cuál es la diferencia entre ácido orgánico y ácido inorgánico??
La diferencia clave entre el ácido orgánico y el ácido inorgánico es que los ácidos orgánicos esencialmente contienen enlaces de hidrógeno de carbono en su estructura, mientras que los ácidos inorgánicos pueden contener o no carbono o no. En general, los ácidos orgánicos son ácidos más débiles que los ácidos inorgánicos. La mayoría de los ácidos orgánicos son insolubles en agua (a veces miscibles con agua) pero son solubles en solventes orgánicos. Sin embargo, los ácidos inorgánicos son generalmente solubles en agua y no solubles en solventes orgánicos. Los ácidos orgánicos tienen un origen biológico, mientras que los ácidos inorgánicos no. Los ácidos inorgánicos se derivan de compuestos inorgánicos/fuentes minerales. Además, los ácidos minerales son altamente reactivos con los metales, y tienen capacidad corrosiva que los ácidos orgánicos.
Resumen -ácido orgánico frente a ácido inorgánico
Los ácidos se pueden clasificar como ácidos orgánicos e inorgánicos. La diferencia clave entre el ácido orgánico y el ácido inorgánico es que los ácidos orgánicos esencialmente contienen enlaces de hidrógeno de carbono en su estructura, mientras que los ácidos inorgánicos pueden contener o no carbono o no.
Referencia:
1. McKenzie, Marian y Virginia Corrigan. "Sabor de papa."Avances en química y tecnología de la papa, 2016, PP. 339-368., doi: 10.1016/b978-0-12-800002-1.00012-1.
Imagen de cortesía:
1. "Ácidos orgánicos débiles" de HBF878 - Trabajo propio (CC0) a través de Commons Wikimedia
2. "Ácido sulfúrico" de Leyo - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia
