Diferencia entre pepsina y proteasa

El diferencia clave entre pepsina y proteasa es que el La pepsina es un tipo de proteasa, mientras que la proteasa es una enzima que corta la proteína en los aminoácidos.

Las proteínas son macromoléculas importantes hechas de diferentes aminoácidos. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, y se polimerizan en proteínas por enlaces de amida. Algunas enzimas pueden dividir las proteínas en aminoácidos, y se conocen como proteasas. Existen diferentes tipos de proteasas que difieren según el mecanismo de hidrólisis. Entre ellos, Pepsin, que es una proteasa gástrica, es uno de esos tipos.

 CONTENIDO

1. Descripción general y diferencia de claves
2. Que es pepsin
3. Que es la proteasa
4. Similitudes entre pepsina y proteasa
5. Comparación de lado a lado: Pepsin vs proteasa en forma tabular
6. Resumen

Que es pepsin?

Pepsin es una enzima eficiente de proteasa. Hidroliza los enlaces de péptidos entre aminoácidos hidrofórbicos y aromáticos como fenilalanina, triptófano y tirosina, etc.

Figura 01: Pepsin

Pepsin tiene un grupo aspártico catalítico en su sitio activo. Por lo tanto, es una proteasa gástrica. Pepsinógeno es la forma inactiva de Pepsin. El estómago HCL convierte el pepsinógeno en pepsina activa. Bajo el entorno ácido, la pepsina escinde los compuestos de proteínas en aminoácidos. Además, las condiciones alcalinas altas y ciertos inhibidores pueden bloquear la enzima pepsina con éxito.

Que es la proteasa?

La proteasa es un término general que usa para referir las enzimas que escinden proteínas. Existen diferentes tipos de proteasas que difieren en función del mecanismo que usan para dividir las proteínas en aminoácidos. Entre ellos, la tripsina, la pepsina y la quimotripsina son los tres tipos principales. El estómago produce pepsinas mientras se secreta tripsina y quimotripsina. Estas enzimas facilitan la descomposición del componente proteico de su dieta y mejoran la absorción de nutrientes.

Figura 02: proteasa

Las proteasas también se conocen como peptidasas, y pueden ser endopeptidasas o exopeptidasas. Las exopeptidasas dirigen los sitios de Cleave en los terminales de las proteínas, mientras que las endopeptidasas se dirigen a los sitios dentro de las proteínas.

¿Cuáles son las similitudes entre la pepsina y la proteasa??

• La pepsina y la proteasa son enzimas que rompen las proteínas.
• Ambas son enzimas.
• Tanto la pepsina como la proteasa pueden dividir los polímeros en unidades más pequeñas.

¿Cuál es la diferencia entre pepsina y proteasa??

Pepsin es una proteasa, que es la principal enzima gástrica. La proteasa es un término general utilizado para referirse a enzimas que rompen proteínas, incluida la pepsina. Hay varias proteasas. Entre ellos, la pepsina es una proteasa eficiente que prefiere escindir aminoácidos hidrófobos y aromáticos. El estómago secreta las pepsinas y trabajan en condiciones ácidas. La siguiente infografía presenta la diferencia entre pepsina y proteasa en forma tabular.

Resumen -Pepsin vs Protease

Amilasa, proteasa y lipasa son los tres tipos principales de enzimas que digieren nuestros alimentos en unidades más pequeñas que se pueden absorber fácilmente en el torrente sanguíneo. Las proteasas son las enzimas que rompen las proteínas en aminoácidos. Entre los diversos tipos de proteasas, Pepsin es un tipo. El estómago produce pepsina y prefiere escindir aminoácidos hidrófobos y aromáticos. Pepsin sirve como la principal enzima gástrica.

Referencia:

1."Pepsina."Egipcio Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. Disponible aquí  
2.Britannica, los editores de Encyclopedia. "Enzima proteolítica."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 de mayo de 2018. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1.'Pepsin'by Thiesi, (CC By-Sa 3.0) a través de Commons Wikimedia  
2.'VIH-1 Protease 1gno'by Mzeg-Trabajo propio, (CC By-SA 4.0) a través de Commons Wikimedia