Diferencia entre péptido y proteína
Péptido vs proteína
Los aminoácidos, los péptidos y las proteínas a menudo se denominan términos relacionados, pero son diferentes en sus características. Los aminoácidos son los bloques de construcción de péptidos y proteínas. El aminoácido es una molécula pequeña que contiene un grupo amino (-nh2) y un grupo de ácido carboxílico (-COOH), que están unidos a un átomo de carbono central, con un hidrógeno adicional y una cadena lateral (grupo R). Esta cadena lateral varía entre todos los aminoácidos; Por lo tanto, determina los personajes únicos y la química de cada aminoácido. Se usa una secuencia genética particular para determinar la secuencia de aminoácidos tanto en péptidos como en proteínas.
Péptido
Los péptidos están compuestos con dos o más aminoácidos, vinculados por enlaces peptídicos y están presentes como cadenas lineales. La longitud de un péptido está determinada por la cantidad de aminoácidos en él. Por lo general, la longitud de un péptido es inferior a aproximadamente 100 aminoácidos.
Los prefijos se utilizan para describir el tipo de péptidos en terminología general. Por ejemplo, cuando un péptido está hecho de dos aminoácidos, se llama dipéptido. Así, tres aminoácidos se combinan para producir tripéptidos, cuatro aminoácidos se combinan para producir tetrapéptidos, etc. Además de estos tipos, hay oligopéptidos (formados por 2-20 aminoácidos) y polipéptidos, que tienen muchos péptidos (menos de 100). Los rasgos característicos más importantes de los péptidos están determinados por la cantidad y la secuencia de aminoácidos.
La función principal de la mayoría de los péptidos es permitir una comunicación efectiva al llevar mensajes bioquímicos de un lugar a otro en el cuerpo.
Proteína
Las proteínas son el grupo más diverso de macromoléculas biológicas. Una proteína está compuesta por una o más cadenas largas y sin ramas llamadas polipéptidos y, sin embargo, los bloques de construcción de proteínas son aminoácidos. La secuencia de aminoácidos determina las características principales de una proteína, mientras que esta secuencia de aminoácidos se define por la secuencia genética particular.
Por lo general, las proteínas tienen estructuras tridimensionales estables. Estas estructuras pueden discutirse en términos de una jerarquía de cuatro niveles; primario, secundario, terciario y cuaternario. La estructura principal es la secuencia de aminoácidos de una proteína. La estructura secundaria se produce formando enlaces de hidrógeno entre dos aminoácidos cercanos, lo que resulta en estructuras llamadas láminas chapadas en β, y bobinas llamadas hélices α. Las regiones de la estructura secundaria se doblan más en el espacio para formar las estructuras tridimensionales finales de la proteína. Disposición de los múltiples polipéptidos en el espacio Resulta la estructura cuaternaria de una proteína.
Las principales funciones de las proteínas son la catálisis enzimática, defensa, transporte, apoyo, movimiento, regulación y almacenamiento.
¿Cuál es la diferencia entre péptido y proteína??
• Los péptidos son cadenas lineales cortas de aminoácidos, mientras que las proteínas son cadenas muy largas de aminoácidos.
• Varios aminoácidos están unidos para formar un péptido mediante enlaces peptídicos, mientras que varios péptidos están unidos para formar moléculas de proteínas.
• Normalmente, las proteínas tienen estructuras tridimensionales estables. En contraste, los péptidos no están organizados en una estructura tridimensional estable.
• La longitud de un péptido es inferior a aproximadamente 100 aminoácidos, mientras que la de una proteína es de más de 100 aminoácidos. (Hay excepciones; por lo tanto, las diferencias dependen más de la función de las moléculas, que en sus tamaños)
• A diferencia de los péptidos, las proteínas se consideran macromoléculas.
• En los péptidos, solo las cadenas laterales de aminoácidos forman enlaces de hidrógeno. Mientras que, en proteínas, no solo las cadenas laterales, sino también los grupos de péptidos, forman enlaces de hidrógeno. Estos enlaces de hidrógeno pueden ser con agua o con otros grupos de péptidos.
• Todos los péptidos existen como cadenas lineales, mientras que las proteínas pueden existir como primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
