Diferencia entre el pH y la acidez

pH vs acidez

Acidez y pH son dos términos estrechamente relacionados en química. El pH es un término más común utilizado en laboratorios. Se asocia con mediciones de medición de acidez y basicidad.

Acidez

Los ácidos son definidos de varias maneras por varios científicos. Arrhenius define un ácido como una sustancia que dona H3O⁺ iones en la solución. Bronsted-Lowry define una base como una sustancia que puede aceptar un protón. La definición de ácido de Lewis es mucho común que los dos anteriores. Según él, cualquier donante de pares de electrones es una base. Según la definición de Arrhenius o Bronsted-Lowry, un compuesto debe tener un hidrógeno y la capacidad de donarlo como un protón para ser un ácido. Pero según Lewis, puede haber moléculas, que no poseen hidrógeno, pero pueden actuar como un ácido. Por ejemplo, BCL₃ es un ácido de Lewis, porque puede aceptar un par de electrones. Un alcohol puede ser un ácido bronsted-lowry, porque puede donar un protón; Sin embargo, según Lewis, será una base. Independientemente de las definiciones anteriores, normalmente identificamos un ácido como donante de protones. Los ácidos tienen un sabor agrio. El jugo de lima, el vinagre son dos ácidos que nos encontramos en nuestros hogares. Reaccionan con bases produciendo agua y con metales para formar h₂; Por lo tanto, aumente la tasa de corrosión metálica. La acidez es el estado de ser un ácido. Esto está relacionado con el grado de ser un ácido (ácido fuerte o débil).

ph

El pH es una escala que se puede utilizar para medir la acidez o la basicidad en una solución. La escala tiene números del 1 al 14. El ph 7 se considera un valor neutral. Se dice que el agua pura tiene pH 7. En la escala de pH, se representan de 1-6 ácidos. Los ácidos se pueden clasificar en dos, en función de su capacidad para disociar y producir protones. Ácidos fuertes como HCL, HNO₃ están completamente ionizados en una solución para dar protones. Ácidos débiles como CH₃Los COOH se disocian parcialmente y dan menos cantidades de protones. Se dice que un ácido con pH 1 es muy fuerte, y a medida que aumenta el valor del pH, la acidez disminuye. Entonces los valores de pH más de 7 indican basicidad. A medida que aumenta la basicidad, el valor de pH también aumentará y las bases fuertes tendrán un valor de pH 14.

La escala de pH es logarítmica. Se puede escribir como a continuación en relación con la concentración de H+ en la solución.

ph = -log [H⁺]

En una solución básica, no hay H⁺s. Por lo tanto, en una situación como esa, de -log [oh^-] Valor Poh se puede determinar.

Desde, ph + poh = 14

Por lo tanto, el valor de pH de una solución básica también se puede calcular. Hay medidores de pH y documentos de pH en laboratorios, que se utilizan para medir los valores de pH directamente. Los documentos de pH darán valores de pH aproximados, mientras que los medidores de pH dan valores más precisos que los documentos de pH.