Plum vs Prune
Un medio para preservar la cosecha excesiva de una variedad de cultivos, el secado es una técnica que se ha utilizado desde tiempo inmemorial para evitar el desperdicio de alimentos. Las frutas son un tipo de comida fácilmente perecedero para el cual el método de secado se usa más popularmente, ya que sacar la humedad de los alimentos tiende a garantizar una vida útil más larga para estos artículos. Sin embargo, distinguir ciertas frutas secas de su contraparte fresca se había convertido en un problema para el mercado de consumo cuando se trata de ciertos productos. La confusión constante entre ciruelas ciruelas y ciruelas es un buen ejemplo para mostrar este asunto.
Que es una ciruela?
Variedad de cultivares de ciruela de Alois Lunzer, 21 de enero de 2012
Una ciruela puede referirse a cualquier variedad de cultivares de ciruela, generalmente Prunus domestica también conocido como la ciruela europea, en su mayoría como una fruta seca. Se sabe que se cultivan más de 1000 cultivares de ciruela para el secado y algunas de las variedades más populares son la poda francesa mejorada, el gigante tulare, Sutter, Imperial, Moyer, Greengage e italiano Prune. Las ciruelas pasas se consumen cocinadas en platos dulces y sabrosos o se comen por sí mismas. Un ingrediente popular en Tagines del Norte de África, las ciruelas pasas guisadas conocidas como Compot es también un postre popular. Las ciruelas circulas también se usan con frecuencia en platos como tzimmes, un plato judío tradicional, kisel nórdico, típicamente con arroz con arroz, sopa tradicional de frutas de postre noruega o en platos navideños como relleno o como pastel. Mientras que las pasteles daneses de las podas son populares en la U.S East Coast, Prune Juice también es una bebida popular en todo el mundo. Además, debido a su alto contenido de azúcar, se fermentan para formar una bebida similar a una sidra llamada Jerkum en los Cotswolds.
Que contiene laxantes leves, incluidos los compuestos fenólicos, las ciruelas por las ciruelas por las ciruelas por su alto contenido de fibra dietética y, por lo tanto, se utilizan como remedios caseros para el estreñimiento. Las ciruelas de las ciruelas también son ricas en antioxidantes y también son populares como un refrigerio saludable.
Que es una ciruela?
Una ciruela es una fruta drupa que crece en la planta que pertenece al subgénero Prunus del género Prunus. La fruta de ciruela madura tiene un revestimiento blanco polvoriento que es un recubrimiento de cera epicuticular conocido como "floración de cera". Parientes de la nectarina, el durazno y la almendra, la fruta de ciruela presenta un pozo de piedra dura que rodea sus semillas. Los ciruelos florecen en diferentes meses, en diferentes partes del año. En Taiwán, los ciruelos florecen en enero, mientras que en los Estados Unidos florecen en abril.
Existen entre 19 y 40 especies de ciruela de las cuales solo la ciruela europea y la ciruela japonesa son de importancia comercial mundial. El sabor de estas frutas puede variar de dulce a agrio y se puede comer como sí mismo o usarse en mermeladas y otras recetas. El jugo de ciruela también se fermenta y se convierte en vino de ciruela. Producido en todo el mundo, el mayor productor de ciruelas del mundo a partir del momento es China.
La ciruela es alta en calorías y una buena fuente de fibra dietética; Sin embargo, gran parte de sus calorías proviene de azúcares. Plum también tiene un alto contenido de vitamina A, C y K.
¿Cuál es la diferencia entre Plum y Prune??
La diferencia entre una ciruela y una ciruela, aunque bastante evidente puede ser un poco confusa para que muchos discernan. Las siguientes son algunas razones por las cuales los dos ingredientes difieren entre sí.
• Una ciruela es una fruta drupa que pertenece al subgénero Prunus. Una poda puede referirse a cualquier variedad de cultivares de ciruela.
• En uso general, una ciruela es la fruta fresca. Una ciruela es la ciruela seca. Sin embargo, no todas las variedades de ciruela se pueden secar para hacer ciruelas pasas.
• La ciruela también puede ser una fruta diferente separada de la ciruela. Por ejemplo, las ciruelas italianas se cultivan como ciruelas y se secan para empacar.