Prebióticos vs probióticos
Los prebióticos y los probióticos son siempre el tema en la industria alimentaria. Algunas compañías hacen millones simplemente afirmando que sus productos lácteos, los alimentos procesados contienen prebióticos o probióticos. Verdaderamente, sus ventas aumentan debido al hecho de que la investigación científica ha demostrado que afirman que las características son beneficiosas para la salud. ¿Son estos dos iguales??
Prebióticos
Los pre-bióticos como su nombre lo indican deben tener una forma temprana de beneficio de salud, y es absolutamente correcto. Los prebióticos son un grupo de nutrientes que tiene la capacidad de promover el crecimiento de bacterias saludables que viven dentro de nuestros cuerpos. Como dice la definición, "el prebiótico es un ingrediente fermentado selectivamente que permite cambios específicos, tanto en la composición como en la actividad en la microflora gastrointestinal que confiere beneficios en el bienestar del huésped y la salud". Entonces, ¿cuáles son estas bacterias beneficiosas es nuestra próxima pregunta?. Bueno, se encuentra que las bacterias bifidobacterias y de ácido láctico se ajustan bien a la definición. Los prebióticos pueden mejorar su crecimiento y actividad y, por lo tanto, mejorar indirectamente la digestión, mejorar la absorción mineral, promover el funcionamiento del sistema inmune, proteger del síndrome del intestino irritable y la colitis, y en el uso a largo plazo, disminuye la probabilidad de cáncer de colon.
Los prebióticos pueden ser prebióticos de cadena corta como oligofructosa o prebióticos de cadena larga como inulina. También puede ser una mezcla de amplio espectro como la inulina mejorada con oligofructosa. Estos actúan en diferentes partes del colon. Prebióticos de cadena corta en el lado derecho del colon rápidamente, los prebióticos de la cadena larga en el lado izquierdo del colon mucho lentamente, y los prebióticos de amplio espectro mejoran la actividad de microbios en todo el colon. Algunos alimentos populares que llevan prebióticos son soja, cebada o trigo sin refinar, y avena cruda. Algunos prebióticos ocurren naturalmente en la leche materna y ha demostrado mejorar la inmunidad de un niño.
Probióticos
Los probióticos no son suplementos de alimentos o nutrientes. Estos son microorganismos que muestran una actividad beneficiosa hacia el bienestar y la salud. Estos son, por supuesto, los dos grupos de bacterias que se mencionaron anteriormente donde los prebióticos han demostrado aumentar el crecimiento. Las bacterias y bifidobacterias de ácido láctico son los tipos más comunes, pero algunas cepas de levadura y bacilos también se consideran probióticos. Si estas culturas vivas se consumen como parte de la comida, decimos que la comida contenía probióticos. El yogur y los suplementos dietéticos son los ejemplos más populares.
El trasplante fecal también es una forma de introducir probióticos donde una persona que tiene un colon infectado recibe heces de una persona sana como supositorio. Cuando las personas toman antibióticos para curar ciertas enfermedades, es inevitable que los antibióticos maten bacterias beneficiosas junto con los patógenos. Como resultado, una persona puede experimentar diarrea de incomodidad después de comer. Cuando los probióticos se introducen una vez más al sistema digestivo, podría volver al estado habitual. ¿Qué prometieron los prebióticos para entregar probióticos?. Es decir, mejorar la digestión, mejorar la absorción mineral, promover el funcionamiento del sistema inmune, proteger el síndrome del intestino irritable y la colitis, y el cáncer de colon. Sin embargo, es aconsejable tomar ambos para una persona sana. No es adecuado dar a ninguno de los dos a una persona con enfermedades críticas.
¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos??
• Los prebióticos son un grupo de nutrientes y los probióticos son un grupo de bacterias.
• Los prebióticos promueven el bienestar y la salud indirectamente al aumentar la actividad y el crecimiento de las bacterias probióticas, pero los probióticos lo hacen directamente.